Transcriu al blog de l’assignatura un concepte, un aparell, un format o un model turístic que et cridi l’atenció per la seva sostenibilitat. Pot ser igual un model de negoci, que una infrastructura, que un aparell, que una manera d’organitzar-se,... Troba’l fent servir Internet, i no valen els que presenta l’article...!
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
95 comentarios:
AGUSTÍ PUIG SOLER
Tenint en compte que la innovació és descriu com noves maneres d'oferir valor als clients. Jo crec que avui en dia quan una empresa decideix innovar ho ha de fer sempre d'una forma sostenible. D'aquesta manera el turisme es desenvolupa de forma responsable i duent a terme una relació harmònica entre el medi ambient, l'economia i desenvolupament social, assegurant la satisfacció de les pròpies necessitats del empresari turístic, del turista i del entorn.
Un exemple clar de sosteniblitat aplicat al turisme és el que l'hotel Belmar i Dante Lodge de Costa Rica han fet arrel de la crisi econòmica que estan patint des del 2008.
A Costa Rica, el 90% de turistes venen de Amèrica del Nord. Durant la crisi financera el flux de turistes cap aquest país es va reduir en un 30%, tot i així, els establiments turístics certificats en Sostenibilitat turística, inclús en aquells no certificats però que van saber comunicar-ho eficaçment al mercat, van mantenir les vendes o inclús les van augmentar.
A l'article ens diu que un establiment hoteler han de complir 4 categories (entorn físic-biològic, planta del servei, client i entorn socio-econòmic) per poder considerar-se una empresa sostenible i aquests dos hotels ho compleixen com veureu a continuació:
1. Us adequat dels recursos naturals i culturals:
Els menjars son casolans i fets amb productes 100% locals (pa, melmelada, iogurt, formatge, etc)
Els productes que compren son d'empreses locals.
2. Planta del servei (processos interns de l'empresa per estalviar aigua, llum, reciclatge de escombraries, etc):
Fan servir un 'biodigestor' que consisteix en transformar els residus orgànics en aigües residuals dels banys i la cuina en biogàs i fertilitzant orgànic.
Produeixen el seu propi fertilitzant
Els productes de netega son 100% biodegradables i amistosos amb el medi ambient.
Reciclen vidre, plàstic, cartró, paper i metall.
3. Convidar als clients a participar en les polítiques de sostenibilitat de l'hotel:
Partim de la base que els clients que decideixen fer una reserva en aquests hotels, ja s'estan implicant en la sostenibilitat ja que prefereixen anar a un hotel sostenible. L'hotel convida als clients a que participin en l'elaboració dels àpats fent servir receptes i productes 100% locals.
4. Entorn socio-econòmic (interacció del establiment amb les comunitats adjacents):
El personal de l'empresa és 100% local.
Podríem acabar dient que la sostenibilitat serà el futur del mon del turisme, sobretot tenint en compte el calentament global que ens està afectant a tots, i que hem d'intentar frenar.
ANGIE FERNANDEZ QUIROGA: Jo m'he decidit per un model de negoci: el producte CAMPER, que aposta per transmetre la cultura i la essència mediterrània, i s’adreça a un públic de ment oberta, en un segment d’edat molt ampli, tot i que la forquilla d’edat compresa entre els 25-35 anys és la que concentra el nombre més gran de consumidors. Uns consumidors que defineixen la experiència de portar les seves sabates com “disfrutar del món de sensacions, emocions i de llibertat” que la marca representa, una marca oberta, amb establiments diferents destinats a tot tipus de clients i en països també molt diferents, i amb un públic que valora en especial el disseny i la comoditat, i que coneix el seu slogan central: CAMINA, NO CORRAS.
L'èxit de la marca els va portar a diversificar la oferta de producte desenvolupant dues extensions: la creació a Barcelona de l’hotel Casa Camper (2005) i del Restaurant FoodBall (2004), mantenint l’espirit de la marca, amb total coherència amb la seva filosofia, i a més sense publicitat, doncs la empresa va considerar que el “boca-orella” era la millor promoció de la qualitat del seu producte.
La idea neix del propòsit de voler cobrir tres necessitats bàsiques del consumidor: menjar, vestir i aixoplug, a més del gran l’interès del seu fundador pel disseny industrial i l’arquitectura. Els hotels -de disseny-, són funcionals, urbans i sostenibles, amb estil propi, i promouen una forma de relacionar-se amb l’entorn més humana, respectuosa amb el mediambient i senzilla. A més, Camper s’encarrega de la gestió, de la recerca de possibles ubicacions i promoció de la construcció.
Els hotels de Camper, que s’ubiquen en barris on convergeixen cultura i tendències, amb tres responsabilitats primordials: la de satisfacció del client, cap el propi equip humà i amb una gran conciencia mediambiental. Concilien la funcionalitat exigida pel client (“una casa lluny de casa”), amb una estricta política de respecte pel medi ambient mitjançant la integració de sistemes innovadors en el tractament d’aigües i reciclatge de materials consumits (treballen sota el lema: SI NO LO NECESITAS, NO LO COMPRES).
El vaig poder visitar la passada Open House que es va fer a Barcelona a l'octubre. El Casa Camper Barcelona està ubicat al barri del Raval, i és un hotel totalment diferent de la oferta hotelera existent al mercat català, dissenyat amb criteris sostenibles i amb un elevat grau de funcionalitat, amb el restaurant ecològic de menjar ràpid FoodBall, també amb una concepció diferent que qualsevol restaurant convencional, i que transporta els valors i espirit de la marca al món de l’alimentació.
Al setembre de l’any 2009 van obrir un nou Casa Camper a la ciutat de Berlín (al cèntric i fashion districte Mitte), i en el futur està previst fer-ho també a París i Londres entre d’altres ciutats.
CRISTINA MORELLÓ NOVELL
Com ja ha comentat el company Agustí, avui en dia cada cop que sorgeix una empresa nova de turisme o bé innova en algún sentit de la seva producció, sempre ho fa de forma sostenible.
Un producte que m'ha cridat molt l'atenció són els que fan referència a la marca "la vida és bella"; aquest tipus de producte amb un envàs força peculiar, es presenta en capses semblant a capses de bombons o de xocolata, ofereix tot tipus de turisme.
Sobretot es decanta per productes relacionats amb la natura com per exemple: aventura, escapades a llocs rurals i viatges culturals. També ens ofereix productes relacionats amb el benestar com poden ser estades en spa's i el que avui en dia cada vegada agafa més poder entre els viatgers, com poden ser els viatges zen, és a dir cultivar el cos i la ment.
A part d'aquest tipus de viatges també podem escollir entre estades a les ciutats i viatges gourmets per descobrir les riqueses gastronòmiques que ens ofereix el nostre país.
Personalment penso que aquest producte es força innovador en el món del turisme, sobretot per la seva presentació i alhora per la sostenibilitat que presentes tots els seus productes, aquest producte s'adquireix on-line i en botigues seleccionades.
CONCEPCIÓN PASCUA CAMIN
PARIS, DESTINACIÓ DE TURISME SOSTENIBLE
Coneixem Paris per la Torre Eiffel, els camps Elisis, el Museu del Louvre, la cuina francesa, l'aire bohemi,... Però hi ha una altra dimensió dintre d'aquesta destinació turística que amb el lema "Paris destinació de turisme sostenible", l'Oficina de Turisme i congressos de Paris vol donar a conèixer.
M'ha cridat molt l'atenció el treball tan important que estan portant a terme per a donar forma a aquesta nova manera de fer turisme. Una inversió a mig i llarg termini que donarà, sense cap tipus de dubte uns beneficis, no tan sols econòmics sinó també socials i ambientals que faran que Paris, que en aquests moments està en el tercer lloc de ciutats del món més visitades, continuï en aquest lloc de preferència.
La nova dimensió del turisme sostenible permet presentar-la des d'una perspectiva actualitzada i d'acord amb els nous gustos i preferències del turista del segle XXI, que vol viatjar baix una consciència ecològica, ètica, social i solidària. És molt important per aquestes destinacions ja consolidades oferir nous reptes i noves iniciatives a un turista cada vegada més especialitzat i més preparat culturalment.
Els responsables de Turisme de Paris han donat un nou format i una nova dimensió als recursos naturals, culturals i socials dels que disposa, implantant aquest nou enfocament en els següents punts:
- Esdeveniments.
- Allotjaments i consciència ecològica.
- Desplaçaments responsables.
- Oci responsable.
- Descobrir Paris amb els parisencs.
- Compres justes i biològiques.
- Noves idees i conceptes sostenibles.
- Recursos professionals per a convertir-se en protagonista del turisme sostenible.
Podeu informar-vos detalladament de cada un d'aquests punts en la pàgina web de l'Oficina de Turisme i Congressos de Paris:
http://es.parisinfo.com/turismo-sostenible/
DAVINIA DEL RIO ROBLES: Quan es parla de sostenibilitat, sempre s'associa aquest concepte a una pràctica sostenible amb el medi, sense fer un mal ús.
Un exemple de model de negoci sostenible seria l'exemple que ha fet l'empresa ACCIONA, la qual contribueix a construir un model de desenvolupament que no posi en risc els limits ecològics del planeta i promoure la cohesió social.
Tots els productes que ofereix el grup ACCIONA contribueixen a donar una solució sostenible amb la creació d'infraestructures per al desenvolupament econòmic, la definició d'una nova arquitectura energètica global i millorar la disponibilitat de l'aigua.
VERÓNICA BLASCO HERNANDEZ
Proposo editar un “ note calendari” amb un tó humorístic, amè, proper per aconseguir que tots i cadascú de nosaltres ens adonem que amb petites coses podem afavorir i millorar la sostenibilitat d’ara i del futur. El titularia :PASSOS per SOSTENIR-NOS Petits passos sostenibles anuals. Volum 1 (Espero que encara que no sigui una idea treta d’Internet, la meva proposició valgui, la qüestió és innovar!!!).
El format seria el disseny d’una espècie de calendari i llibreta de notes, d’aquests que tots posem a la nostra nevera o penjat a les parets per apuntar-nos què fer, quan, i on:
GENER: Recollida selectiva de brutícies: Trobar un lloc ( no valen excuses) a cas on diferenciem en 3 tipus: Bossa grogaenvasos i plàstic; Bossa verdavidres; Bossa blava Cartró i paper; Bossa GrisRestes.
FEBRER: Enganxar una GRAN enganxina al nostre lavabo per tal de fer memòria a l’hora d’estalviar aigua.
MARÇ: Simplificar l’armari de productes de neteja, només ens quedem amb 2 i no tòxics!
ABRIL: Reduir el consum de paper.. els impresos que no serveixen el podem reciclar pels nostres fills o per fer la llista de la compra. Després recollida de periòdics, revistes i un llarg etcètera i cap a la bossa de color blau. (Veure gener).
MAIG:. Què és un autobús? Utilitzar transport públic en la mida de lo possible, fins i tot, treure-li la pols a la bici i......ara que ve el bon temps....
JUNY: Reduir temps sota la dutxa!!! I per què no? Dutxar-nos en companyia, ens farà estalviar i divertir-nos!!
JULIOL: Per estalviar energia hem de tapar les olles!!! Estalviem més d’un 20%, segons he llegit.
AGOST: Ull, amb els aires condicionats!! Regular temperatura a 25º!
SETEMBRE: Apagar el llum al sortir d’una habitació! Comprar bombetes de baix consum a partir de ja!
.
.
.
Una vegada assolits aquests 12 primers passos, i ara, que ja formen part de la nostra vida podem passar al VOLUM 2. Un any més!!
L'exemple que he seleccionat que m'ha cridat l'atenció per la seva sostenibilitat ha estat el model que fa servir l'hotel Me Barcelona, que ha estat certificat com a Hotel de la Biosfera el passat 2010.
L'hotel valora junt als estàndards mediambientals, variables socials i culturals.
Els factors que han estat valorats per a rebre tal certificat han estat: la recollida selectiva pneumàtica de residus, les plaques solars que calenten la piscina, pels ràtios d'eficiència energètica que compleixen l'estàndard Biosphere i la utilització de productes ecològics. A més a més el certificat acredita que l'hotel manté relacions responsables amb els seus grups d'interès com és la seguretat i satisfacció del client, formació i capacitació dels treballadors o la prioratització de les compres a proveïdors locals.
El Me Barcelona ofereix als seus clients un Green Package amb informació útil sobre recorreguts en bicicleta i a peu per a visitar parcs de Patrimoni cultural de la ciutat.
L'hotel també col·labora amb l'associació Fias pel reciclatge de roba, tant dels empleats com dels clients.
By Albert Herrera Puigdomenech.
ANA VICTORIA VICH BALD
He trobat el cas de l'HOTEL FLAMINGO situat a la localidad de l´Ampolla (Tarragona), és el primer hotel d'Espanya que cubreix totes les seves necessitats energètiques d'aigua calent, calefacció, així com climatizació de la piscina, amb energíes renovables.
No contamina i és més aconòmic.
MARC QUINTILLA MILL
A mi em criden l'atenció les joguines ecològiques per la seva sostenibilitat i perquè realment crec que aquest món al qual faig referència està molt plastificat, electrònic,.. és a dir poc o gens sostenible i que realment es realitza molta despesa amb el naixament de nens en joguines del tipus estàndard i jo proposo l'ús de les joguines solars o jocs per a nens d'edats entre 7 i 10 anys perquè vagn descobrint les energies alternatives, perquè ja sé que és un tòpic però és veritat que seran ells qui portaran el món d'aquí 20 anys i ara és el moment de concienciar-los o bé am l'ús de joguines que funcionen amb energia solar, per exemple, o amb jocs que fan que els nens es donin compte de les energies alternatives.
Els links a les pàgines webs a les que faig referència serien:
1. www.electrolug.com a l'apartat juguetes por energia solar.
2. http://www.4m-ind.com/enquiryform.php, que és una plana on pots trobar tot tipus de jocs per crear i experimentar pels nens, concretament i els que jo em refereixo és la secció de jocs ecològics, on els nens poden experimentar amb les energies renovables.
Vaja que comença tot un món de joguines amb energies renovables per a nens que jo penso que és súper innovador!!
JOANA CANO ZAMORA: Agafaré com a exemple l’Hotel I-Sleep a Saragossa, es tracta d’un hotel low-cost sostenible basat en el seu sistema modular que el fa fàcilment adaptable a les necessitats d’espai i d’ocupació i traslladable. És un hotel d’alta eficiència energètica, consum d’un 40% respecte un hotel convencional. Entre d’altres té un alt nivell d’aïllament, sistema solar, refrigeració bioclimàtica i galeries subterrànies per refredar l’aire, baix consum lumínic, materials recuperables, etc.
El projecte està basat en els 5 punts bàsics de l’arquitectura sostenible
En definitiva, penso que és una clara demostració de que la combinació entre sostenibilitat i economia / negoci són possibles.
Us adjunto la seva web per si voleu donar una ullada o allotjar-vos si passeu per Saragossa:
http://www.isleephotel.com/espanol/hotelecologico.html
Monika Vigués Frantzen
He trobat un model de projecte del Instituto tecnológico hotelero, que te com a finalitat reduir el consum i la despesa en el procés de bugaderia del establiments hotelers.
Es tracta de educar i transmetre nous valors tan al personal com als clients en quan la conscienciació de protecció del medi ambient.
Proposa la utilització de tríptics explicatius per als clients perquè siguin ells els que decideixin quantes vegades s’ha de fer el canvi de llençols al llit i quan s’han de canviar les tovalloles. La proposta ajuda a millorar el medi ambient fent el hotel i la destinació més sostenible i per altre part beneficia al negoci per la reducció de costos.
http://www.ithotelero.com/descargas/memoriareduccioncostes.pdf
Maria Carmen Sanguino.
A mi m'ha cridat l'atenció el projecte Odyssea Sudoe, el qual és un model innovador de desenvolupament turístic.
Es tracta de la creació d'una xarxa estructurada de ciutats marítimes i fluvials amb itineraris històrics amb valor patrimonial, cultural,gastronòmic i artesà,tenint en consideració la lògica en una gestió sostenible.
és un model innovador de desenvolupament turístic estructurat i sostenible dividit en quatre temàtiques.
Destacar la amplia implicació de les noves tecnologies en una plataforma informàtica amb Internet, Ipod, PDA, telefonia mòbil i video-audio, guies portàtils, pantalles tàctils..etc en els diferents punts d'informació.
Disculpeu-me, m'he descuidat d'escriure abans el link.
Aquí el teniu!
http://interreg-sudoe.eu/ESP/b/52/49/noticias_boletin
ELENA REVERTE JUANI
Una de les activitats que es promou al Delta de l'Ebre són unes jornades de portes obertes, el Dia Mundial de les Aus, al Parc Natural del Delta de l’Ebre amb l’objectiu d’acostar el món dels ocells al públic.
El Parc és un espai protegit i durant el primer cap de setmana d’octubre es fan activitats per promoure la implicació de les societat en la preservació dels hàbitats naturals amb diferents concursos i l'oportunitat de gaudir d'un espai protegit.
http://www.terresdelebre.org/
L'exemple que vull comentar és Viajes Responsables (http://www.viajesresponsables.com/). Es tracta d'un portal de viatges fundat pel Toni Vicens, empresari i propietari de Viatges Polux i el Carles Tudurí, periodista i professor especialitzat en Turisme. Vaig tenir el plaer de tenir al Carles Tudurí de consultor a l'assignatura de Societat del Coneixement.
Es poden trobar moltes possibilitats per viatjar: ecoturisme, turisme actiu, senderisme, turisme solidari, circuits culturals, etc.Treballen amb operadors i allotjaments que incorporen una política de responsabilitat. Amb un doble objectiu: que el viatger gaudeixi d'un servei de qualitat i que el viatge afecti de manera possitiva a la comunitat receptora.
No deixeu de llegir l'apartat de turisme responsable i la contribució de Viajes Responsables per impulsar el turisme sostenible...i de pas potser trobeu el viatge ideal per aquestes vacances!
NEUS PEIRO PIFARRE
Tenint en compte el que hem llegit als apunts, segons l’exemple que he trobat,es dóna les dues coses innovació i també sostenibilitat.
L’he triat per que en el món de l’Hoteleria havia llegit notícies que feien referència a Hotels sostenibles, com és el cas de l’Hotel Flamingo que ja ha posat una companya com a exemple i que fou el primer Hotel sostenible d’Espanya fa uns anys, però encara no havíem vist la preocupació de tota una cadena com és NH, una cadena d’hotel important, després de la seva fusió amb Hesperia.
Concretament ha tret una línia anomenada ECOMEETINGS. Es tracta d’organitzar events d’empresa i reunions amb un estalvi dels recursos energètics i la utilització de productes amb un baix impacte ambiental i procedents del comerç just.
En la mateixa línia la cadena s’ha proposat que abans del 2012 pugui retallar un 20% el consum d’aigua, electricitat i emissions de CO 2.
http://www.nh-hotels.de/nh/de/presseraum.html?news=1285
Pd, trobo molt interessant l'exemple de l'Angie Fernández, ho miraré, gràcies
DAYAMI CASTILLO DEMESTRE.
Desde mi propia experiencia como agente de viajes en diferentes empresas (Halcón viajes o Marsans) entre otras. La que más me ha llamado la atención en cuanto a su política organizativa y productos diferenciados es Viajes Planeta azul. Se trata de una agencia de viajes especializada en viajes exóticos, por llamarlos de alguna manera. Este es un pequeño negocio con una visión diferente que se adapta perfectamente a lo que busca el cliente. Esta agencia cuenta con la definición de viajes de aventura, de naturaleza y viajes culturales o étnicos.
Todos sus productos turísticos son sostenible por naturaleza. Dichos productos poseen entre sus características un formato de pequeños grupos de personas de entre 6 y 10 viajeros. De esta manera los turistas no tienen la capacidad de intervenir directamente en la naturaleza. El tipo de alojamientos más común utilizados en este tipo de viaje suelen ser las casas de campañas (sobre todo en África). Los traslados en estos lugares son realizados en camiones o 4 x 4 lo que facilita los desplazamientos por lugares como pueden ser los desiertos o bosques.
En las expediciones se suele llevar un cocinero local que se ocupa de realizar comidas sencillas y de dejar el lugar tal y como estaba anteriormente. Dependiendo del producto se combinan el trekin con otras modalidades de viajes. En este caso son utilizados animales de carga para desplazar el material y la comida o en su defecto pequeñas avionetas. Todas las expediciones son realizadas por medio de un guía local lo cual además de contribuir al desarrollo del lugar que se visita, facilita el cuidado y la conservación de la naturaleza así como las costumbres e identidad vigentes.
Los objetivos de estos viajes es conocer de cerca los parques naturales y la cultura local. Siempre se tiene en cuenta que no se debe intervenir de ninguna manera en los lugares visitados. Sobre todo a la hora de visitar pueblos remotos y alguna tribu en la que sus costumbres aún se encuentran vigentes.
Los viajeros poseen entre sus características que son personas que aman la naturaleza, se sienten atraídos por la fauna y buscan lugares sostenibles. Poseen un alto nivel cultural, prefieren la tranquilidad y la originalidad. Detestan los típicos viajes de vacaciones ofrecidos por las grandes cadenas de viajes y no les importa el precio del viaje. Que suele ser bastante elevado.
Creo que esta agencia de viajes especializada es un ejemplo claro de innovación, reciclaje y sostenibilidad.
www.viajesplanetaazul.com
MªROSA MAS BLANCH PONCE
En aquest web : www.casonasasturianas.com, es pot veure com una iniciativa pionera en l'estat espanyol, creada l'any 1994, pot esdevenir una innovació de gran éxit en el temps ( actualment compten amb 57 hotels).
L'objectiu era diferenciar un segment d'hotels i cases rurals singulars i consolidar la marca Astúries com a destí de qualitat.
Amb aquesta iniciativa es crea una sinèrgia entre turisme, patrimoni, cultura, gastronomia i conservació del paisatge. Es generen llocs de treball a les zones interiors i rurals i és un potenciador de l'economia local.
La iniciativa és molt aplicable a Catalunya, seria una bona proposta per donar a conèixer l'entorn natural, el paisatge, la cultura, la història i la gastronomia del nostre territori i alhora un instrument per potenciar un desenvolupament rural sostenible.
MARGARITA AMER MONSERRAT
M'ha cridat l'atenció, un espai on es comenta una innovadora manera de viatjar a Mallorca.
Una alternativa a les típiques vacances de sol i platja, que consisteix en realitzar durant dues setmanes, una tasca social i mediambiental a un camp de treball, combinada amb excursions a llocs menys turístics d'illa.
Son joves voluntaris de diferents comunitats autònomes, preocupats per el benestar i protecció de Mallorca, que amb la seva ajuda fomenten un turisme ecològic i sostenible.
Per més informació podeu accedir al link:
www.optimalhotels.com/.../una-innovadora-forma-de-viajar-a-mallorca.html -
Per cert, m'agradat l'idea de la Verónica "Note Calendari"...sobre tot, pels més petits de la casa...
Jana Hernandez Villena.
La transparència com a font d'Innovació.
He trobat una web http://www.responsiblehotels.travel que tracta d'una cadena hotels que aposta per la transparència en els seus productes com a tècnica innovadora. Concretament citen: "En Responsible Hotels creemos que la innovación reside en la gestión eficiente y en el compromiso por el entorno que nos rodea y que aporta personalidad a las empresas. " També cal destacar: "debemos guiar el mercado hacia un consumo más responsable liderado por valores y no sólo por tecnología"
Crec que és una altre afirmació de que la innovació no resideix totalment en les ultimes tecnologies.
Que opineu vosaltres???
PREGUNTA PEC1_ESTUDIOS EN CASTELLANO
Transcribe en el blog de la asignatura un concepto, un aparato, un formato o un modelo turístico que te llame la atención porsu sostenibilidad. Puede ser igual un modelo de negocio, que una infraestructura, que un aparato, que una manera d'organitzar-se ... Encuéntralo utilizando Internet, y no valen los que presenta el artículo
Tenint en compte el que s'ha dit fins ara, jo he trobat una associació que m'ha cridat l'atenció La Fundación Entorno-BCSD España.
La Fundació Entorno-Consejo Empresarial Español para el Desarrollo Sostenible es una organització privada sense ánim de lucre, que té com a missió treballar amb els líders empresariales tenim en compte tots els reptes que comporta el desenvolupament sotenible i cpnvertir-ho en una oportunitat de negoci.
El link és el següent: http://www.fundacionentorno.org/Fundacion.
La veritat es que la página es molt complerta i focalitzen el seu treball en tres àrees:
-análisi de fests i tendències
-iniciatives i projectes
-comunicació e interlocució
A més de voler cumplir 5 objectius principals enfocats a les empreses:
-lideratge empresarial.
-desenvolupament de programes
-promoure oportunitats de negoci dintre del desenvolupament sostenible.
-millors pràctiques
-aconseguir aquest pensament i filosofía a un nivell mundial.
De fet faig cinc cèntims, però penso que aquesta pàgina no té desperdici.
Alejandra Manzanares
ANA HARO GIMÉNEZ
El Triodos Bank és un exemple de com el concepte de sostenibilitat pot ser el pilar principal de la gestió i de la generació de beneficis d’una empresa, en aquest cas d’un banc. El Triodos Bank neix amb l’objectiu de fer servir els diners per a millorar el mon mitjançant un model de negoci bancari innovador, basat en la transparència i combinant la rendibilitat econòmica amb la rendibilitat social i ambiental. Aquesta entitat financera només finança projectes, empreses i entitats socialment responsables que aportin un valor afegit a la societat, el medi ambient i/o la cultura.
ROGELIO MARTINEZ HERNANDEZ
La compañia de transporte Intercity de Nueva Zelandia que incluye servicios de ferry y servicios de transporte terrestre que atraviesan el país está implantando un sistema que les permitirá ser en poco tiempo no emisores de CO2, a través del uso 100% de energías renovables.
JOSE Mª MARTIN LASARTE
Un modelo de negocio responsable que me ha llamado la atención es Ismalar rutas. Se trata de una agencia de viajes responsables, ubicada en Málaga y nacida en 2002 como un proyecto intercultural de la AFIP(Asociación por el Fomento de la Intercultura en los Pueblos), creada por y para viajeros conscientes, que son los que entienden el viaje como un medio de unión y comprensión entre los pueblos.
Diseñan rutas temáticas, tanto culturales, como naturalistas, deportivas, etc. para grupos reducidos, y comercializan paquetes turísticos, tour operadores, establecimientos hoteleros, medios de transporte, actividades y guías turísticos comprometidos con el turismo sostenible, siendo una alternativa a los circuitos tradicionales, con la finalidad de considerar un viaje como un conjunto de experiencias y sensaciones, basado en la sostenibilidad económica, el respeto por la cultura, el medio ambiente y la equidad social. Para ello, en sus rutas tratan de primar varios elementos tales como el contacto intercultural, un acercamiento a la naturaleza, una visión amplia del lugar que se visita y sus gentes, asegurando así, una mayor comunicación entre el viajero y la sociedad anfitriona.
Por último, cabe reseñar que debido a la proximidad geográfica y cultural, Ismalar Rutas tiene como destinos preferentes los países del Magreb, especialmente Marruecos, ya que tratan de abrir mercado responsable en Andalucía, aprovechando los lazos culturales y ambientales que unen ambas comunidades. Para ello, plantean la evaluación en RSE de los distintos proveedores y destinos para dar a conocer al viajero los niveles de sostenibilidad mediante un trabajo continuo en I+D, multiplicando así su acción.
http://www.ismalar.org/nosotros.php
MÒNICA SEIX LERIA
ISABEL RIUS ARCAYA
Yo quisiera destacar la importancia de la Agenda Local 21, un plan de acción que pretende transformar el actual modelo de desarrollo, basado en un desarrollo sostenible y comprometido con el medio ambiente, siendo un factor que influye y afecta directamente al sector turístico.
Actualmente podemos ver que existen más de 5.000 ciudades en el mundo que han aplicado su propia Agenda Local 21, manteniendo una filosofía de "pensar globalmente y actuar localmente". Para conseguir los objetivos planteados en este plan de acción, es fundamental la participación conjunta entre la administración pública, el sector privado (sector turístico) y la población local.
Un claro ejemplo lo tenemos en la Agenda Local 21 de la ciudad de Barcelona, destacando por su activa participación en este movimiento, siendo en 1995 el año en que el Ayuntamiento de Barcelona se suma al desafío de las Naciones Unidas “la Carta de Aalborg”. La Agenda Local 21 es un plan de acción que cada ciudad debe elegir, en función de sus características y realidades. A continuación os dejo los 10 objetivos principales aplicados en el caso de Barcelona:
1. Proteger los espacios libres y la biodiversidad y ampliar el verde urbano.
2. Defender la ciudad compacta y diversa, con un espacio público de calidad.
3. Mejorar la movilidad y hacer de la calle un entorno acogedor.
4. Conseguir niveles óptimos de calidad ambiental y convertirse en una ciudad saludable.
5. Preservar los recursos naturales y promover el uso de los renovables.
6. Reducir la producción de residuos y fomentar la cultura de la reutilización y el reciclaje.
7. Incrementar la cohesión social, fortaleciendo los mecanismos de equidad y participación.
8. Potenciar la actividad económica orientada hacia un desarrollo sostenible.
9. Progresar en la cultura de la sostenibilidad mediante la educación y la comunicación ambiental.
10. Reducir el impacto de la ciudad sobre el planeta y promover la cooperación internacional.
http://www.bcn.es/agenda21/A21_AGENDA_CAST.htm
ELISABETH ALCARIO
Sabiendo que a día de hoy es muy importante que cualquier empresa innove, sea del sector que sea, creo que es de vital importancia que el sector turístico se suba a este mismo "carro" y consiga sacar nuevos productos/servicios o formas de crear un valor añadido a sus productos/servicios para conseguir atraer el máximo número posible de clientes, y lo que es más importante, conseguir fidelizarlos.
Por estas razones que acabo de exponer voy a elegir como ejemplo al GRAN HOTEL HAVANA de Barcelona. Gracias a un trabajo que realizé el año anterior para esta misma carrera, pude descubrir que este Hotel, además de estar al día en todo lo que se refiere al mundo de la web 2.0, además hace un tiemmpo decidieron innovar y crear un producto que hasta entonces no existía en el centro de Barcelona, zona donde está situado el Hotel.
Hace un tiempo, los dirigentes de esta empresa turística pensaron que ningún Hotel de la zona daba un servicio de música en directo y bar para la gente de la ciudad, para la gente que habita en su zona (es habitual ver que los Hoteles se dedican a conseguir turistas así como clientes de empresa y negocio, no clientes particulares de la "calle"). Para ello decidieron crear un nuevo espacio llamado "Cocktail & Swing" en el que cada viernes y sábado, en el Hall del Hotel organizan un concierto de Swing en directo amenizándolo con cócteles y aperitivos.
Creo que es una buena forma de innovar y de "abrir" puertas hacia nuevos segmentos de clientes.
LAURA REBULÀ MONFORT
En el grup Accor (Novotel, Ibis, Etap, etc.) es va implantar en el 2009 el programa "Plant for the Planet".
Davant l'escepticisme dels clients davant de la reutilització de tovalloles per estalviar aigua i "salvar el medi ambient" (el missatge no sembla prou sincer), Accor ofereix una acció concreta a l'estalvi. Es compromet i així ho indica al costat d'on hi ha tovalloles, a plantar 1 arbre per cada 5 tovalloles reutilitzades.
Aquesta iniciativa es plasma cada 22 d'Abril, coincidint amb el Dia de la Terra. Són els diferents colaboradors dels hotels participants qui s'ocupen d'organitzar la jornada i de dur a terme la plantació d'arbres en zones que ho necessitin.
Tot això és bo, ja que fa que l'empresa estalvii diners, contribueixi amb el medi ambient, respongui a les expectatives dels clients i ajuda a motivar al personal.
RICARD RUBINAT REALP
Està clar com diuen tots els companys que l'innovació és bàsica a tots els nivells, i no pot faltar en el món del turisme. La innovació és un fet que ajuda a la distinció respecte la competència, fet que molts empresaris cerquen cada dia més, ja que la demanda del públic segueix aquesta tendència.
L'hotel Roger Smith a NYC, són uns dels exemples on la innovació està a l'ordre del dia. En aquest cas han fet un show cooking però amb la particularitat que es veu des del carrer amb unes pantalles i quan el cuiner acaba de fer la demostració es treu al menjar al carrer i la gent pot degustar els plats. http://www.youtube.com/watch?v=Bd42AHfHCo0
També un altre exemple és que en la planta 6 del mateix hotel hi ha una sala d'art on la gent segons els dies pot obsevar els quadres i fins hi tot es converteix en sala on pintar. O altres dies l'espai passa a ser un concert.
http://www.rogersmith.com/default.aspx?pg=home&rp=specials
ARANTXA VIVANCO BURGALES
Hola companys, he trobat un hotel que m’ha cridat molt l’atenció. Està situat al centre de la ciutat de Copenhague, es diu Crowne Plaza Copenhaguen Towers i és un hotel com veureu a continuació sostenible i alhora innovador.
És el primer hotel en el qual els clients són «elèctrics» i generen energia mentre es posen en forma. El mètode és tan senzill com pujar a les bicicletes instal•lades al gimnàs del recinte hoteler, començar a pedalejar i tenir de corrent fotovoltaica a les mateixes instal•lacions. Durant el proper any, tots els hostes que es pugin a elles i produeixin deu watts la hora o més, rebran un dinar de regal que equival a uns 26 euros aproximadament.
L'hotel que es va inaugurar a finals de 2009 es caracteritza per haver fet carrera des de la seva obertura per ser un dels més ecològics del món, certificat pel Pacte Mundial de les Nacions Unides. A la recerca d'aquest èxit, l'hotel va anar incorporant novetats, d'allò més sorprenents.
L’edifici ha implementat el primer sistema de refrigeració i calefacció de Dinamarca mitjançant aigües subterrànies, amb el qual es té l'expectativa de reduir l'energia utilitzada a l'hotel per a calefacció i refrigeració en gairebé un 90%. També s'utilitzen assecadors de mà i llampares de baix consum.
L'hotel va instal•lar el major parc de panells solars que existeix a Europa integrat en un edifici, de fet, les plaques energètiques revesteixen totes les façanes assolellades de l'immoble.
Compta amb la certificació Green Building i Green Key de la Unió Europea i està treballant per aconseguir ser neutre en emissions de carboni..
www.cpcopenhagen.dk
MARIA DOLORES PEREIRA GONÇALVES
Yo he escogido un proyecto, el de la “Asociación Española de Ecoturismo Activo CAMPAMENTOS SOLIDARIOS”, que es una asociación sin ánimo de lucro cuyo fin es contribuir al desarrollo sostenible de zonas de extrema pobreza de países del tercer mundo.
Trabajan en varios frentes: ayuda humanitaria; fomento de las relaciones entre pueblos y culturas diferentes como modo de crecimiento personal e intelectual; conservación del medio ambiente...
Para ello construyen, ponen en funcionamiento y mantienen campamentos vacacionales ecológico-turísticos que sirven para generar empleo y recursos y por lo tanto............ un futuro, y que se gestionan conjuntamente con las personas autóctonas, con las poblaciones locales de escasos recursos económicos. Para mi destaca el proyecto “Afrique Aventure”, que se desarrolla en Senegal, y ayuda al desarrollo de distintos poblados y tribus (Bassari, Bedik y Malenke).
Se fomentan las expediciones de estancias vacacionales en estos ecocampamentos que permiten a los viajeros del primer mundo participar de forma “activa” en el proyecto. Los viajeros pasan sus vacaciones de un modo diferente, conocen poblados auténticos, se interrelacionan con las tribus, exploran el terreno in situ. Por otra parte, las poblaciones locales reciben su ayuda que abarca distintos frentes, tales como:
.- Se establece siempre un centro de asistencia médico-sanitaria básica con donación de material higiénico-sanitario; se enseñan prácticas higiénicas a la población, asiste un médico occidental...
.- Acciones de escolarización: levantamiento de escuelas, donación de material escolar, formación de profesorado local...
.- Estudios divulgativos sobre los valores culturales de la zona, para que la población autóctona sepa valorar lo que tiene y le identifica.
.- Infraestructuras para la implantación de los servicios básicos en los poblados cercanos.
.- Donación de ropa y juguetes.
Sin duda, me parece un claro ejemplo de turismo sostenible.
German Bitria Pueyo
Tal i com hem llegit als apunts de l'assignatura, el mon del turisme ha evolucionat moltíssim en els últims 10 anys.
Jo he escollit una agència de viatges amb servei personalitzat i viatges a mida.
El que més rabia em dona en el moment que vivim, es el fet de no poder trobar un viatge a la teva mida, que tot vingui estadaritzat per una majorista, i em pregunto, perque he d'anar a visitar aquell poble de l'India si a mi el que realment m'interesa es aquell altre?
Doncs l'empresa TAILOR-MADE TRAVEL, que es com es diu l'agència en questió ha creat una agencia amb visites concertades (punt positiu, ja que almenys no perds el dia esperant el teu torn) i ademés d'oferir els productes típics i tòpics t'organitzen els viatges a mida, tu li dius la destinació i el que t'interesa i teu pressuposta amb totes les garanties que te una majorista.
Una gran idea en els temps que estem que mai tenim temps per res.
No te pàgina web, però us puc oferir el correu electrònic:
travel@monicavidallet.com
MONTSE CATALAN BALAGUE
La sostenibilitat no és pas nova.
Suïssa, un país avançat en tot Europa, te models de sostenibilitat de gairebé 40 o 50 anys, quan ningú en parlava d'aixó i a Catalunya s'estenia el turisme de masses de forma desmesurada. Jo vaig poder visitar fa uns anys un centre turístic de gran importància a Suïssa. Conegudíssim en el món de l'esqui : Saas-Fee és la població més important del Saastal en el cantó suís del Valais.Sens dubte una de les valls amb un paisatge més bonic i atractiu de tots els Alps.El poble es troba situat a 1800 m. Les cases de fusta tradicionals del Valais amb l'arquitectura neoalpina han donat lloc a un nom per la població : La Perla dels Alps.Coneguda pel seu camí cap a la sostenibilitat començada mitjançant una mesura adoptada per la població el 1951. Aquell any els seus habitants van decidir no permetre el tràfic terrestre en el seus carrers convertint-se així en la primera localitat alpina lliure de cotxes. Aquesta idea seguida per altres localitats suisses va desembocar fa 10 anys a la creació d'una Societat de Resorts Suïsos sense cotxes(GAST) integrada pels resorts de Bettmeralp, Braunwald, Riederalp, Rigi, Saas-Fee, Stoos, Wengen-Mürren i Zermatt, amb l'objectiu de promoure porgrames de vacances en destinacions turístiques alpines reservades als peatons. Aquest compromís amb la sostenibilitat ha portat a Saas Fee a promoure un creixement ordenat i armònic del seu nucli urbà La comunitat ha adoptat unes mesures molt estrictes de tot Suïssa quant a la limitació de la construcció.Totes les noves edificacions s'han d'ajustar a unes característiques comunes com cubrir les cases amb teulades inclinades i que el material per a construirles sigui en la major part de fusta. Saas Fee ha estat també el primer resort dels Alps en introduir una taxa especial per a les bosses d'escombraries. Els habitants i visitants nom´s poden fer servir una bosses disposades per l'ajuntament per a recollir tot allò que no es possible de reciclar. El carácter innovador i el lideratge de Saas-Fee en el camí cap a la sostenibiitat s'ha vist augmentat al participar en un projecte anomenat Allianz in den Alpen com a població pilot.La Aliança és una iniciativa creada en col.laboració amb la Commission Internationale pour la Protection des Alpes (CIPRA) en la que participen 250 comunitats dels diferents països que integren la regió alpina. desde França fins a Eslovènia. L'objectiu és contribuir a aarribar als objectius marcats per la Convenció Alpina per aconseguir desenvolupament sostenible en els Alps, treballant conjutnament amb les poblacions locals per a millorar les condicions medioambientals socials i econoòmiques. Saas-Fee va ser premiada el 2002 amb el certificat d'Energy Town per a la seva contribució a realitzar un ús més eficient dels recursos energètics. En el 2004 la van guardonar amb el segell Valais Excellence amb l'objectiu de promoure en el cantó l'adopció d'empreses amb sistemes integrats de gestió, de qualitat, de medi ambient, Peró no podem oblidar el millor dels objectius que s'ha marcat Saas-Fee, el compromís d'oferir un servei de qualitat capaç de respondre les expectatives dels clients cada cop més exigents. Per aconseguir-ho, Saas-Fee Tourismus, va iniciar la implantació de la cultura de la qualitat participant en el programa Quality Label for Swiss Tourism que l'ha portat a rebre la certificació amb la triple Q(el nivel superior del Sistema de Qualitat Turística Suïssa). Tan sols m'agradaria poder parlar de totes aquestes mesures i guardons dins del meu propi país en breus temps. Això és un somni innovador que està a les nostres mans, podem treballar per al turisme cap a un camí massificador i destructor o cap a un camí sostenible i especialitzat. Aquesta és doncs, la nostra tasca.
Montse Catalan
MARGARITA AMER MONSERRAT
Aquesta vegada m'agradaria fer la meva aportació, fent algunes recomanacions per tots nosaltres, a l'hora de viatjar:
- Planificar el nostre viatge, escollint aquells proveïdors que ofereixin garanties de qualitat i de respecte als drets humans i al medi ambient.
- Utilizar els recursos naturals, com l'aigua i l'energia, amb moderació. Recordeu que són béns escassos.
- Intenta minimitzar la generació de residus.
- En un espai natural procura que l'unica empremte que deixis enrere sigui la del teu calçat.
- Si visitam un ecosistema sensible, com esculls de corall, etc, informar-nos de com fer-ho per causar el menor impacte possible i no degradar.
- En comprar regals i records, millor productes de la cultura local.
- No adquirir flora i fauna protegida, ni productes derivats d'aquestes espècies.
- A les nostres destinacions, intentar coneixer la cultura, costums, gastronomia i tradicions de les poblacions locals.
- Tratar de contribuir amb la nostra presencia al desenvolupament d'un turisme responsable i sostenible, construint amb el nostre viatge un planeta més saludable i solidari.
www.redperiodistasperu2021.com/index.php?...turismo-sostenible... - Còpia en memòria
MARTA PERA ROMERO
Un altre exemple de TURISME SOSTENIBLE, és el cas de “Morillo de Tou”, un poble recuperat al Pirineu d’Osca (http://www.morillodetou.com). Es troba en situació privilegiada, rodejat de natura molt a prop de de Vall d’Ordesa, la Serra de Guara i el Canyó d’Añisclo.
Als anys 70 les terres de Morillo van ser expropiades i els habitants es varen veure obligats a emigrar. Durant 20 anys de despoblació es va deteriorar, quedant en estat ruïnós i ple de malesa. L’any 1984 la Unió Sindical CCOO va demanar a Aragó la cessió del poble a la Confederació Hidrogràfica de l’Ebre i va començar la seva recuperació l’any 1995.
L’objectiu era recuperar el poble, repoblar-lo i crear d’aquesta forma riquesa. Així doncs es va recuperar creant un CENTRE DE VACANCES que consta de tres albergues residencies, hostal, camping, caravanes equipades, bar cafeteria, centre social, biblioteca, restaurant, supermercat, instalacions deportives, piscina i el Museo de Alfarería Tradicional. L’esglesia Gòtica cistercense, també va ser reconstruïda, restaurada i convertida en el centre social del poble. Centre de Vacances. També compta amb un Aula de Naturalesa Temàtica, dedicada als oficis del bosc. En l’Aula es recreen algunes activitats del mon rural, a través de maquetes i panels interpretatius
En la restauració es van mantenir les cases antigues del poble, i es van utilitzar materials tradicionals, es van respectar en els nous edificis un aspecte armoniós amb l’arquitectura típica del Sobrarbe, utilitzant pedra a les façanes i murs, o pissarra als sostres.
En l’actualitat, Morillo de Tou, està gestionat per l’empresa Sobrarbe, S.A., participada majoritàriament per la Unió d’Aragò de CCOO, júntament amb petits accionistes i algunes empreses i fundacions,
Organizades pel Centre de Vacacances de Morillo de Tou, es poden practicar també diferents activitats de deports d’aventura, com senderisme, ascensions, cursos d’escalada, esquí, espeleologia, descens de canyons, esports nàutics i turisme eqüestre.
Per tots aquests motius, penso que la recuperació del poble de Morillo de Tou, és un exemple de TURISME SOSTENIBLE.
Bona tarda companys,
A mi m'agradaria comentar slowtrav. Una nova forma de fer turisme que van crear dos Canadencs i que consisteix en:
- triar un lloc petit i limitat on viatjar
- que tingui una durada minima d'una semana.
- triar allotjaments petits
- frecuentar llocs on va la gent local
- evitar desplacaments amb cotxe
- portar llibres del lloc i no guies
- deixar de fer fotos i fer dibuixos dels llocs que ens agraden
- fer picnic o menjar a l'aire lliure
- passejar, montar en bici, aprendre l'idioma local, etc..
- desconectar totalment de la rutina diaria
Aquesta forma de viatjar respecta la naturalesa, els individus i sobretot, t'obre la ment a noves formes de vida, en un mon on la gent nomes pensa en viatjar a quants mes llocs millor sense tenir en compte la quantitat de carbon footprint que deixen amb el seu viatge i que segurament no han disfrutat degut a les presses. Aquests dos Canadencs tenen una pagina web que podeu consultar www.slowtrav.com Espero que els feu cas i us relaxeu a l'hora de viatjar!
ANNA DIAZ SANCHEZ
ELISABET PARERA GASULL
Tal i com diuen els meus companys la innovació és bàsica i fonamental a tots els nivells i sobretot en el món del turisme és molt important.
Tal i com hem llegit en el mòdul I la innovació és descriu com noves maneres d'oferir valors als clients. Personalment crec que és important que les empreses innovin constantment ja que aquesta innovació es valora de forma positiva pels clients.
Un exemple que m'ha cridat molt l'atenció és EL CATERING DE EL BULLI. Aquest és un bon exemple de innovació no sols per el que es menja sino on es menja. Ofereixen experiències a base de trobades socials en llocs com poden ser els museus o llocs històrics on es poden degustar les seves fantàstiques creacions de cuina d'alt estanding en el moment que el client ho desitja.
El link:
http://ansogu.blogia.com/temas/innovacion.php
ALEXANDRE FUSTER MCALPINE
Un concepte que em pareix innovador és l'actual sistema de relacionar-se mitjançant les xarxes socials. Ja no ens limitem a les xarxes socials entrex amics, sinó que actualment ja existeixen xarxes socials tematitzades.
Consider que això és una innovació com a manera d'organitzar-se, ja que permet a qualsevol persona que comparteix un ofici, un interès específic, a poder relacionar-se i interactuar amb altres persones d'arreu el món, oferint aixì un intercanvi d'idees o brainstorming virtual, arribant a consolidar llaços professionals que a vegades ha generat la creació de projectes en comú o fins i tot, oportunitats laborals entre els membres d'aquestes xarxes socials. En dites xarxes, a part de la possibilitat de poder parlar dels temes hi ha la possibilitat de crear blogs personals mostrant així que qualsevol persona pugui explaiar-se sobre el seu tema d'interès i que altres persones opinin i intercanviïn impressions.
Exemples en el cas turístic són les xarxes socials de www.turismo20.com i www.ecoclub.com
Per mi actualment ha suposat un nou canvi en la relació entre persones i la supressió de barreres físiques entre els professionals. Ara ja es poden trobar dos talents en un espai comú sense tenir la necessitat de coincidir en l'espai.
Trini Hernández Guerrero.
A mi me ha llamado la atención, la iniciativa privada de la construcción de un hotel Bioclimático, Hotel MONTEMÁLAGA, y ello por la sensibilización con temas medioambientales.
Ello, lleva a la proyección y construcción de un hotel con un alto compromiso de sostenibilidad.
Este edificio hotelero esta dotado de criterios bioclimáticos que configuran una decidida apuesta por una nueva y mas respetuosa relación del edificio con su medio.
Cuida la integración en el paisaje de estas nuevas tecnologías.
Algunos aspectos más destacables son las medidas de ahorro energético, medidas bioclimáticas de soleamiento, aislamients y ventilación, se utilizan energías renovables como paneles fotovoltaicos y térmicos.
ROCÍO LA PARRA SUÁREZ.
Mi elección ha sido el Hotel Barceló La Bobadilla en Loja (Granada).
Trabajando en el mundo del turismo, e indagando un poco más a fondo, me ha llamado la atención un hotel lujoso, aparentemente nada fuera de lo normal, salvo sus 5 estrellas gran lujo...pensando como muchos otros en que sería un hotel de los típicos "caros" a los que sólo pueden acceder una minoría, disfrutando así de la exclusividad y el descanso de situarse en un lugar emblemático rodeado de naturaleza, mi sorpresa ha sido, que es uno de los primeros hoteles como ejemplo de sostenibilidad e innovación.
Ya que es pionero en utilizar los huesos de las aceitunas para obtener biocombustibles, aprovechando estos residuos en energía, utilizada para su calefacción y agua caliente, a la vez que de esta manera, evita la contaminación.
Ya en 2010, habia conseguido disminuir en un 80% la emisión de Dioxido de carbono a la atmósfera, continuando así como uno de los ejemplos más destacacbles a nivel mundial, por su sostenibilidad e innovación, al producir la energía 100% española, utilizando los recursos de cultivo de sus propios campos.
Aquí teneis los enlaces donde podeis encontrar información interesante.
1)
www.dtlux.com/dolcevita/viajes/articulo/lujo-sostenible-hotel-barcelo-la-bobadilla-granada
2)
www.barcelo.com/Group/es-ES/Press/PressNotes/PressNotesBarcelo.htm?Notes=2010?NotesDetail=refbobadilladiamedioambiente06-10
MARÇAL JIMÉNEZ MAROTO
La meva aportació es basa en la declaració de la UNESCO, de destinació turística sostenible otorgada a l'illa de La Palma el pasat 5 de novembre del 2.010.
La Palma és l'illa de l'arxipièlag de les Canàries, amb millors condicions per encarar el futur dels seus habitants. Una illa que ha mantingut el sector primari i en la que de veritat es pot realitzar una aposta per una economia diversificada. No ha crescut excesivament en població i per tant modula el seu creixement en funció del seus recursos i de les necessitats de la ciutadanía de cara al futur. Actualment a part del sector turístic, manté una aposta per la economia del coneixement, específicament en tot el que significa el complex de Roque de Los Muchachos, la astrofísica i de tot el que es deriva d'aquesta important aposta.
Es dona la circumstància que la certificació que acredita a La Palma com la primera illa considerada una destinació sostenible i que destaca per la seva planificació turística, es va entregar en el VIII aniversari del seu nomenament com a Reserva de la Biosfera.
Si voleu ampliar la informació al respecte us recomano visitar la web turística promocional del Cabildo insular de La Palma en l'adreça següent: www.lapalmaturismo.com
NOEMÍ REBULL TORO
Com a empresa sostenible jo faig una menció a Starbuck, ja que es basa en la venda de cafés i tés de producció totalment ecològica i local. A més, els seus envasos són reciclables.
Com a turisme sostenible parlaré de l'empresa hotelera "Cabanes als arbres", que disposa d'unes quantes cabanes amunt dels arbres a Sant Hilari de Sacalm.
Aquestes cabanes no disposen ni d'aigua ni d'electricitat, ja que es fan servir espelmes i el wc és biodegradable.
Aquest tipus de turisme és una manera d'estar en ple contacte amb la natura, però sense deixar la nostra emprenta. L'hotel també ofereix cursos com "fabricació de nius", "Energies renovables" o "Conèixer la flora i la Fauna", per tal d'estar concienciat amb el medi ambient.
MAITE JUAN NARES
Zmar Eco Camping Resort es un model turístic que em crida l’atenció per la seva sostenibilitat.
Aquest camping ecològic de cinc estrelles que permet gaudir de unes vacances sense impactar en el medi ambient, es troba a prop de Zambujeira do Mar (Portugal).
Es considerat un dels complexes turístics més innovadors que s’han inaugurat en Europa. Concebut per a la seva integració en l’escenari natural i per la conservació dels recursos natural, utilitzant sempre materials renovables com la pedra i la fusta.
Entre les seves practiques mediambientals es troben:
-L’ús de fusta procedent de boscos certificats, es a dir, una sostenibilitat garantida.
-L’ús de plàstics reciclats en tota la senyalització i mobiliari exterior, recogits en punts nets nacionals.
-S’utilitza energía solar mitjançant falcó solar fotovoltaic disminuint el recurs de la llum de la xarxa pública.
-La energía térmica s’utilitza per escalfar l’aigua dels chalets, de les instal•lacions sanitàries, del restaurant, etc…
-Tenen la seva propia ETAR ( Estació de Tractaments d’Aigües Residuals).
-Els productes de neteja son natural i biodegradables amb el mínim de components químics possibles.
-Totes les bombetes son de baix consum.
-Intentant utilitzar productes nacionals per reduir així les emissions de CO₂ en el transport.
- L’ús de fonts d’energia renovable com l’energia solar i eòlica, reduint la quantitat d’escombraries que es produeix.
-Tots els allotjaments e instal•lacions están adaptats per a minusvàlids i no paguen allotjament com a mostra del compromís de Zmar.
En Zmar es fona mental l’animació, la organització d’esdeveniments, exposicions, actes culturals, observació de la natura,….
L’esperit de Zmar es convertir-se en un autèntic focus cultural tant de l’Alentejo, com a tot el sud d‘Europa.
Així es Zmar, un somni de futur i compromís amb la societat i el medi ambient fet real.
http://www.zmar.eu/
L’estudi Thomson deixa entreveure una idea que em sembla interessant quan diu; “the travel industry is already responding with innovative and inventive ways of turning mass tourism into part of the solution”. Si be en l’actualitat el turisme representa un gran problema pel medi ambient per tots els conceptes expressats anteriorment crec que es molt interessant l’idea de convertir el turisme en una solució. Es una idea complexa ja que suposaria capgirar del tot la situació, però tot i que pot semblar utòpic hi ha certes mesures que permetrien que ens hi acostéssim força.
L’estudi Thomson explica moltes mesures i idees per a minimitzar els efectes medi ambientals, però penso que es dona poca importància al model en que s’integra aquest turisme de masses en les societats receptores. Moltes vegades els turistes passen a ser persones que passen gran part de l’estada dins de l’hotel fent algunes sortides guiades per llocs molt específics sempre amb l’explicació que en certs països pot ser molt perillós sortir de les rutes marcades, però que en la realitat sol respondre a un objectiu comercial que intenta que el turista faci les seves despeses davant del monument que toca, el restaurant acordat i l’hotel on s’allotja repartint poc els diners que es gasta i enriquint-se poc a nivell cultural.
En la meva opinió doncs, seria molt important a la vegada que interessant, que els turistes poguessin integrar-se més en les societats que el reben repartint així les despeses realitzades en un entorn mes ampli al mateix temps que coneixent les realitats de les destinacions que visiten. Això donaria una visió del món diferent tant als turistes com als receptors i ajudaria a l’ integració de les cultures i a fomentar el respecte creant vincles molt interessants que podrien traduir-se tant en lligams culturals, comercials, etc.
He trobat interessant el cas de Bayahibe a República Dominicana, on des de fa alguns anys s’està duent a terme un projecte amb l’objectiu d’augmentar la competitivitat de la zona com a destí turístic internacional desenvolupant productes amb alts continguts ecològics, culturals i socials amb l’objectiu que el turisme beneficií la regió en general defugint dels models clàssics del carib on el client no surt del resort durant gairebé tota l’estada.
El projecte consta dels següents blocs;
• Sensibilització i organització del destí i difusió del model:
Es sensibilitza als actors locals sobre les practiques de responsabilitat social, desenvolupament local i turisme sostenible. Es busquen sinergies i acords entre els diferents actors.
• Conservació del medi ambient i capacitació ambiental:
Es basa en la conservació del medi ambient mitjançant la preservació de platges, operacions correctes en hotels i restaurants, recuperació d’àrees naturals, elaboració d’estudis i plans d’acció, programa d’educació ambiental pels autòctons.
• Identificació d’encadenaments, disseny de productes i serveis sostenibles y de capacitació:
S’ideen projectes i serveis en harmonia amb els pilars de sostenibilitat i d’integració del projecte i es dona especial enfasi en l’ integració de la comunitat local en les activitats.
• Desenvolupament i posicionament del destí:
L’objectiu es impulsar el posicionament i la comunicació de paquets y productes turístics validats per les bases del projecte.
L’ integració de totes les entitats i organitzacions locals i regionals es la practica habitual durant el projecte, fins i tot en la financiació dels fons necessaris. A més dels coordinadors del projecte hi tenen un paper molt important el clúster turístic de Bayahibe i es treballa buscant la col•laboració constant amb l’objectiu de crear sinergies i un entramat sociocultural on els beneficis arribin a tothom.
Penso que aquest clima de cooperació respon directament a l’idea que en l’actualitat es competeix entre destinacions i no entre hotels o restaurants d’una mateixa zona.
Sens dubte suposa una manera nova de fer les coses donada la magnitud del projecte i les àrees a que afecta, a la vegada que ajuda a realitzar el procés de la globalització de cultures d’una forma positiva. En quan a la comercialització penso que pel turista es molt atractiu conèixer la realitat del país o regió que visita a la vegada que sap que ajuda al seu correcte desenvolupament.
Crec doncs que l’ integració social del turisme ha d’anar estretament lligada a l’ integració mediambiental si es vol crear un model d’èxit a llarg plaç.
XAVIER SORIANO RAFEL
Per tots és coneguda la incidència que produeixen sobre el medi ambient els camps de golf al nostre país. L'augment de la demanda d'instal.lacions per aquest esport a Catalunya, unit al creixent interès per preservar les condicions naturals del nostre entorn geogràfic, ens obliga a considerar com a pràctica cada cop més usual de la gestió mediambiental en la planificació d'activitats i projectes d'aquest tipus. Els camps de golf ocupen grans espais i, per tant, els podem definir com una nova forma de modificació antropogènica del paisatge. Per altra banda, en una àrea de clima mediterrani amb una notòria irregularitat pluviomètrica i amb un enorme dèficit durant les estacions caloroses, els camps de golf (on l'element bàsic és la gespa) són de difícil manteniment.
Un exemple de camp de golf que respecta la orografia originària del terreny, el trobem a Quijorna (a 40 km de Madrid), on la superfície de joc recupera unes antigues vies agropeqüàries sense gespa (només en els "greens"), fet que representa entre un 5% i un 10%d'estalvi d'aigua d'un camp totalment cobert de gespa.
http://www.fueradelimites.com/campos/quijorna-golf-el-campo-natural-que-desmonta-mitos
XAVIER SORIANO RAFEL
ELISABET VALLE CALVO
Una innovació tecnològica i al mateix temps sostenible seria instal.lar panys amb reconeixement d´empremta dactilar a les habitacions dels hotels.
Aquesta innovació permet crear un avantatge competitiu per diferenciació, ofereix valor al client en quant a comoditat i seguretat i tot i que,inicialment, sembla que només estigui enfocada a millorar la seguretat també permet fer un gran estalvi en les targestes de plàstic utilitzades per entrar a les habitacions a la gran majoria d´hotels.
Adjunto unes pàgines web on es pot trobar informació més extensa sobre aquest tipus de panys i altres aplicacions principals que poden tenir als hotels.
http://www.nividbiometrics.com/Products/Biometric_Hotel_Mgt.asp#Benefits
http://www.biodit.com/wordpress/?p=23
http://www.infohoreco.es/suscripcion_rss/detalle/-/asset_publisher/K5dT/content/llega-la-cerradura-biometrica-inalambrica-al-hotel
Fins aviat.
MONTSERRAT OLIVÉ MUÑOZ
Jo he trobat tants exemples que no se quin escollir.
Mencionar com una curiositat una discoteca a Rotterdam que promou el "clubbing sostenible" i la seva innovació principal és transformar en electricitat les petjades de la gent i així alimentar els focus de llum, també té un jardí al terrat i utilitza aigua de la pluja per als lavabos. Aquest és el link: http://www.sustainabledanceclub.com/
Una altra curiositat és l'aprofitament energètic del calor sobrant de l'estació central d'Estocolm per usar-lo com a calefacció:
http://www.ecourbano.es/blog/?p=359
Una altra notícia recent fou la presentació del projecte "Zink" de Castella i Lleó aquest gener a Fitur 2011, aquest projecte investiga en la creació de productes innovadors per al turisme, noves tendències arquitectòniques, noves tecnologies, aplicacions robòtiques, domòtica, sostenibilitat i medi ambient , a la fira hi van presentar de mostra un bany que consta d'una única peça que permet reciclar l'aigua de la dutxa per el lavabo, també una dutxa sensorial:
http://www.europapress.es/castilla-y-leon/noticia-innova-herrera-presenta-zink-proyecto-idi-convertir-cyl-referencia-mundial-innovacion-hotelera-20110121135029.html
Però em vull centrar en ITR l'Institut de Turisme Responsable que és una entitat associada a la UNESCO i a la OMT, aquesta entitat promou la conservació del patrimoni cultural i el Turisme Sostenible, la organització otorga una CERTIFICACIÓ BIOSPHERE en la qual s'hi poden adherir destins turístics, empreses, hotels, productes turístics... que hagin adoptat un model sostenible de gestió. Barcelona s'hi ha adherit i ha iniciat el procés de certificació (això no implica només el turisme sinó tota la ciutat!). Penso que és molt bo que les institucions o administracions promoguin aquesta mena de turisme. Us adjunto els links:
http://w3.bcn.cat/V01/Serveis/Noticies/V01NoticiesLlistatNoticiesCtl/0,2138,495525130_602804218_2_1466442786,00.html?accio=detall&home=
http://www.biospherehotels.org/
Una altra CERTIFICACIÓ és BIOHOTELS, també un adjunto el link de l'entitat alemana que certifica aquesta mena d'hotels i un link del primer BIO-APARTHOTEL d'Espanya que curiosament està localitzat a Benidorm (a veure si serà veritat el que deia l'article de Thomsosn que Benidorm és perfecte com a destí sostenible!), a la pàgina de l'aparthotel hi ha un video que explica molt bé com es l'apathotel està construit i es gestiona de forma bio:
http://www.tui-deutschland.de/td/de/qualitaet_umwelt/umwelt/ecohotel/es/index.html
http://www.raycons.com/venusalbir/
Em sembla que m'he passat d'exemples.
He elegido como infraestructura turística sostenible, el “Hotel San Blas Reserva Ambiental”, ubicado en el sur de Tenerife, se trata de un complejo turístico donde, además de descansar y tomar el sol ofrece la oportunidad de disfrutar de una espectacular reserva Ambiental, patrimonio natural y cultural del sur de Tenerife, por un lado me parece que ofrece una oferta diferente, lo cual, constituye en su conjunto una iniciativa innovadora en el panorama turístico de Canarias. Con una orientación eco turística, relaciona una explotación hotelera de alto nivel con la protección, conservación e interpretación de su medio natural próximo.
Se trata de un proyecto lúdico y didáctico que se basa en dar a conocer los valores naturales y culturales de la zona fomentando el respeto al entorno, su oferta se traduce en una serie de actividades a través de las cuales se pueden conocer los valores que posee San Blas Reserva Ambiental desde diferentes enfoques: en el Aula de la Naturaleza, por ejemplo, se desarrolla un programa de Educación y Formación Ambiental sobre los recursos naturales del territorio, con talleres de actividades al aire libre relacionadas con el Medio Terrestre y Marino.
Una de entre tantas actividades que ofrece creo que merece la pena mencionar las visitas por libres o guiadas que se pueden realizar por el barranco, donde se muestra la historia natural y la acción humana en este espacio, a través de audioguías pero también con actores que escenifican (sin interactuar con los visitantes) los diferentes usos antrópicos que se han sucedido a lo largo del pasado lejano y reciente, desde los guanches hasta los agricultura del tomate, las vendedoras de pescado o el trabajo de la piedra. Tanto las explicaciones como la actuación y los diálogos o monólogos de los actores son simpáticos en algunas ocasiones, pero rigurosos y se atienen a los hechos, no se trata de ninguna parodia o esperpento para divertir a los turistas.
El hotel se adapta al paisaje y trata de mimetizarse con el entorno natural, las medidas de ahorro energético son palpables y visibles tanto en las habitaciones como en las salas comunes, con continuos mensajes impresos y explícitos al cliente para que participe activamente en su política de respeto medioambiental, los baños cuentan con dosificadores para reducir el consumo y finalmente de entre sus multiples elementos en cuanto a medidas de ahorro energético me ha llamado la atención que las piscinas son de agua salada, con lo que se evita el proceso de desalación y la energía necesaria para llevarlo a cabo.
Creo que esta iniciativa se corresponde al concepto de turismo de calidad, respetuoso con la cultura, con el medio ambiente y la idiosincracia.
Hola, Mi nombre es Jacqueline Santana Gil, he olvidado poner mi nombre en el mensaje anterior donde dice OFTALSUR.
He elegido el "Hotel San Blas Reserva Ambiental"
Gracias y disculpad.
A Londres hi ha un restaurant del més original, es tracta d'un restaurant japonès on les taules són interactives.
A través de la taula el mateix client pot ordenar els seus propis plats, canviar les estovalles digital, accés a webcam a la cuina, etc.
El cambrers només porten els plats atès que la comanda arriba a la cuina a través de bluetooh.
L'estalvi és evident, això amb unes bones mesures per generar energia elèctrica...
www.inamo-restaurant.com/
ELENA REVERTÉ JUANÍ
PEDRO FERNÁNDEZ PEREZ
Disculpeu oblidava la pagina web de referencia : http://www.vilarsrurals.com/
SANDRA ABADIA BENITO
El turismo sostenible, como ya han comentado muchos de mis compañeros, es una industria comprometida, a hacer un bajo impacto sobre el medio ambiente y sobre la cultura que se está conociendo, al tiempo que contribuyen a generar ingresos y empleo para la población local.
Después de indagar y ver muchos viajes destinados al turismo sostenible, me ha llamado la atención uno situado en el Volcán Monbacho en Nicaragua, donde una empresa privada viendo la gran afluencia turística que tenía la zona, se le ocurrió instalar un exitoso servicio de “ cannopy tour”, se trata de un paseo por las copas de los árboles deslizándose en tirolinas, de este modo, los turistas pueden admirar el paisaje desde una perspectiva muy poco habitual, pero al miso tiempo cuidando y respetando el medio que les rodea.
L'hotel Arcs de Monells (Baix Empordà) és un edifici molt emblemàtic, el Mas Fábrega, antic hospital fundat el s.XIV. Ja la zona on s'ubica parla per sí sola: la situació d’aquest hotel ja és privilegiada, però a més aporta als seus clients la sensació d’estabilitat i tranquilitat de la zona tasmbé aporta els plaers d’una gastronomia tradicional amb productes naturals de la zona, així com el contacte immediat amb la natura, a més d’oferir unes instal•lacions totalment modernitzades i ben equipades. Aquest és un hotel dedicat a personatges històrics i artistes reconeguts, amb l’encant d’època que caracteritza la zona. La seva política de sostenibilitat es fa notoria en la gastronomia, tal com he apuntat més amunt i en la ubicació per la puresa de l’ambient. Però també cal remarcar que està construït sota unes premises ecològiques, incorpora una coberta ajardinada, a més d’autogestiona l’energia i el tractament d’aigües. Tot i ser un model d’innovació i sostenibilitat, sembla ser que aquestes característiques no es contemplen massa quan es fa una recerca sobre aquest indret, i crec que és un valor que caldria reforçar ja que el fa encara més distingit d’entre l’àmplia oferta rural existent actualment.
Ref. Hotel dels Arcs
SÒNIA LIMERES CORNELLÀ
Aprofito per dir-os no he aconseguit trobar referències sobre el pla de gestió sostenible aplicat. només un incís en l'article adjunt:
http://www2.coac.net/recull/07.02.04%20Especial.%20Vivienda%20Sostenible.pdf
PATRICIA CARRION
Os adjunto un link donde podreis ver un edificio que convierte el aire en agua.
http://www.youtube.com/watch?v=Wk4C2Q-EOQw&feature=related
Tambien tenemos esta cadena de resort que nos ofrecen varias ofertas de sostenibilidad.
http://www.sixsenses.com/About-Six-Senses/Core-Purpose-and-Core-Values.php
Y por ultimo :The Sub-Biosphere 2 es la original auto sotenible habitat bajo el agua disenyada por aquanauts, tourism and oceanographic life sciences and long-term human, plant and animal habitation.
http://www.trendhunter.com/trends/sub-biosphere-2
Un saludo
Beatriz Erdociain.
Tópicos innovación. Creo que para innnovar hay que dotar a nuestro producto de características que lo aumenten de valor. No solo la tecnología es innovar. Esta hacer que nuestro producto sea mas accesible a cualquier hora y desde cualquier punto, por lo que lo damos a conocer de forma mas extensa y a mas público. PERO creo que la innovación pasa por dotarlo de características que le den valor, que lo aumenten y lo hagan crecer para poder ofrecer lo que en ese momento sea deseado por nuestros demandantes. Es importante que cuando nuestros clientes compran nuestro producto turístico sepan cual es el beneficio que han adquirido al elegirmos, que hoy será uno y el añó próximo, que lo habremos implementado de valor actual, será el mismo con su correspondiente innovación de actualización.
Beatriz Erdociain.
Modelo turismo sostenible. Os paso un link de un lugar donde podemos observar como hay gran actividad turística tanto en invierno como en verado y a pesar de la poca accesibilidad que tiene dicha zona. En este sitio los recursos se gestionan de forma que no se agoten, hay que cumplir unas normas para poder estar en el propio sitio que ayudan a conservarlo. La diversidad se mantiene y ello enriquece la propia zona y a los que habitan en ella. Os paso el link para que disfruteis con las imágenes.
http://www.benasque.com/Disfruta-de/El-aire-puro/Parque-Natural-Posets-Maladeta,
saludos
ROGELIO MARTINEZ HERNANDEZ
Adjunto el enlace que faltaba de mi anterior entrada
http://www.intercity.co.nz/
RICARDO MARTÍNEZ ORTEGA
La meva aportació al blog, és la d'un concepte que he trobat molt interessant que m'ha cridat molt per la seva sostenibilitat i el seu model innovador estil de vida dels seus habitants. És lo que s'anomenen els "ecobarris".
Aquests ecobarris són reconeguts per la seva qualitat de verd o solar i són coneguts perquè en ells s'han arrivat nivells de protecció ambiental inèdits. Són barris dissenyats per els seus propis habitants amb la cooperació de les autoritats municipals i equips d'arquitectes especialitzats en la construcció de barris consum, com són Vauban i Riesefeld.
En aquests ecobarris es recicle el 80% del paper que s'utilitza, poseeixen una densitat d'automòvils més baixes del món,el sol s'aprofita al màxim amb les instal·lacions de panells foltovoltaics que s'integren perfectament amb el paisatge i totes les llars tenen lliure accés a Internet.
La idea d'aquests ecobrris és el somni de molts d'anys: viure confortablement i en armonia amb el medi ambient.
Link d'informació:
http://sobrealemania.com/2009/11/23/vauban-y-riesefeld-ecobarrios-de-alemania/
SÍLVIA FERNÀNDEZ GARCIA
El model que m’ha cridat l’atenció per la seva sostenibilitat és l’alberg rural Alvarella Ecoturismo de La Coruña, que és el primer d’Espanya amb el segell ambiental europeu Ecolabel.
Es tracta d’un alberg turístic situat al costat del parc Natural Fragas del Eume, a La Coruña, que està format per una casa rural rehabilitada i un alberg situats en una finca de sis hectarees.
L’edifici està rehabilitat amb criteris de construcció bioclimàtica i sostenible. Han emprat materials ecològics per a la seva reforma i utilitzen energies renovables pel dia a dia. Termosolar per a l’aigua calenta i calefacció, fotovoltaica i eólica per a la iluminació exterior i próximament posaran la geotèrmica.
L’alberg acull activitats d’educació ambiental i tenen un hort ecològic del qual obtenen part dels productes dels menús que elaboren.
Per tot això han obtingut un accésit a l’última edició de la secció espanyola dels Premis Europeus de Medi Ambient, en la categoria de productes i serveis per al desenvolupament sostenible
http://www.alvarella.com/indice.htm
http://www.turispain.com/vacaciones-sostenibles.html?notId39
JOSEP PALANQUÉS FERRER
Un nuevo caso de sostenibilidad en la construcción hotelera lo encontramos en el Hospitalet de Llobregat. El arquitecto británico Richard Rogers, que es uno de los precursores de la tecnología bioclimática,ha llevado a cabo el proyecto del hotel Hesperia Tower, una torre de 105 metros de altura y 27 plantas que integra energías renovables, incorporando instalaciones hidrotérmicas, aerotérmicas y solares fotovoltaicas. Además, emplea sistemas y materiales de construcción renovable, reciclable y de bajo impacto ambiental en lo que respecta a su producción y a la generación de residuos. Es de destacar la originalidad en el diseño del restaurante EVO propiedad del malogrado restaurador Santi Santamaría y que esta situado en la última planta del hotel y que se asemeja a un ovni.
MIGUEL JODAS NICOLÁS
Creia que després de veure tot els exemples ja exposats pels meus companys, seria difícil trobar un bon exemple de turisme sostenible, però el problema ha sigut triar-ne un! Això m'ha fet pensar en que realment la sostenibilitat i desenvolupament responsable amb es presenta amb una gran força, imaginació i voluntat en el sector turístic.
Un dels exemples que he trobat és la iniciativa de Latitud Sur, una organització especialitzada en l'ajuda al desenvolupament de les comunitats natives amazòniques al Perú.
Per tal de financiar els seus projectes, han desenvolupat uns creuers eco-solidaris pels rius de la província a bord del "Selva Viva" un vaixell tradicional de fusta, amb una capacitat per a 8 passatgers, que permet descobrir la selva amazònica i la seva biodiversitat d'una manera informada i responsable i amb un alt nivell de seguretat i comfort.
Es proposen diferents itineraris pels rius, de durades variades i a uns preus molt assequibles! Aquests itineraris arriben a llocs on les operadores turísitiques no arriben de forma regular.
El "Selva Viva" a més, compta amb un sistema de producció d'aigua potable per osmòsis i 8 panells solars (més un motor tèrmic auxiliar).
Adjunto l'enllaç:
http://www.ecotur.es/ecoturismo/agroturismo/casa-hotel-rural-ecologico/peru-selva-viva---ecocruceros-solidarios/especializada-en-la-ayuda-al-desarrollo_2565_1_ap_basica.html
Samantha Cuende Lozano
“Hotel Muottas Muragl: el primer hotel Plus-energy dels Alps”
En una vall entre muntanyes, llacs i molta llum, trobem un projecte veritablement innovador i sostenible. Situat a 2456m localitzem aquest hotel suïs d’alta muntanya, inaugurat l’any 1907 i restaurat completament a l’any 2010, també trobem un funicular que recorre una longitud de 2200m. En la seva reestructuració s’ha volgut prescindir dels combustibles fòssils i s’han decantat per les energies renovables, el cas de l’energia eòlica es va desestimar degut a la insuficiència de vent, i es va optar per l’energia solar.
El concepte d’aquest hotel és d’un subministrament energètic diferenciat, és a dir que l’energia s’obté de 5 fonts diverses, i s’utilitzen en funció de la seva qualitat:
-Nivell 1: Calor generat per l’exercici del funicular i producció de fred per la cuina i magatzem (20ºC – 40ºC)
-Nivell 2: Col•lectors solars plans (30ºC – 60ºC)
-Nivell 3: Col•lectors tubular (40ºC – 90ºC)
-Nivell 4: Energia geotèrmica (calor terrestre) s’utilitza a través de la bomba de calor (30ºC- 60ºC)
-Nivell 5: Producció d’energia fotovoltaica (electricitat)
Aquest hotel està totalment pensat per funcionar a través de l’energia solar, equipat per plaques solars, les seves finestres estan orientades cap al sud, per tal de que també acumulin calor, ja que sempre es produeix una pèrdua en el revestiment de l’edifici. Així mateix també està equipat amb 16 sondes terrestres d’uns 200m cadascuna, amb un total de 3200m, que transmeten l’energia a la bomba de calor per la calefacció i escalfament de l’aigua. En cas d’haver un excedent d’energia solar, s’acumulen en les sondes, i així permet una regeneració de l’acumulador subterrani i al mateix temps millorar l’eficiència de la bomba de calor. Aquesta generació i recuperació d’energia és molt important per tal de que hi hagi un exercici eficient en l’escalfament a llarg termini.
També han equipat en tot el trajecte del funicular amb plaques solars, que degut a la seva orientació permet una obtenció important d’energia, que ajuda a l’alimentació del mateix i de l’hotel.
Per últim, és important comentar que aquest hotel per raons de seguretat, també està connectat a la red de la central elèctrica local.
Aquest hotel és un bon exemple de com a través de les energies renovables es pot fer funcionar unes instal•lacions sense que hi hagi cap emissió de CO2 a l’atmosfera i sense causar cap impacte negatiu al seu entorn, és cert que la inversió és més cara però a llarg termini tindran un excedent d’energia que potser podran arribar a vendre a l’empresa elèctrica de la zona.
Samantha Cuende Lozano
http://www.muottas-muragl.ch/
Aquest és l'enllaç de l'hotel.
GEMMA SERRA LLENAS
Buscant per internet, he vist una empresa que m'ha cridat l'atenció, Fluidra.
Fluidra és una empresa que es dedica a desarrollar aplicacions o maneras per que les piscines i l'ús de l'aigua en aquestes, sigui cada vegada més sostenible. És a dir, crear piscines sostenibles.
Aquesta empresa, ha conseguit distribuir els seus productes per més de 170 paísos i disposa d'un grup humà de més de 3.600 persones.
Fluidra té com ha objectiu principal el progrés de la societat, mitjançant l'ús sostenible de l'aigua en l'àmbit lúdic, domèstic e industrial.
La implicació que pot tenir aquesta empresa en el món turístic, és molt gran tan en els hotels com complexos turístics.
De fet, no és tan l'empresa si no l'objectiu final que té.
MERCÈ VILÀ POCH
A mi m'ha cridat l'atenció la innovacio en productes sostenibles.
Hem de tenir en compte primer de tot que els productes sostenibles son aquells que aporten beneficis ambientals, socials i econòmics, a la vegada que protegeixen la salud pública, el benestar i el medi ambient al llarg de tot un cicle de vida, des de l'extracció de les matèries fins a la disposcició final del producte.
Vegem els requisists d'aquests productes segons el web:
-Ciclic-ha d'estar fabricat a través de materials que es reciclin constanment.
-Solar-El producte ha d'utilitzar energia solar o altres energies renovables
-Segur- el producte no ha de ser tòxic.
-Eficient- eficiencia en la fabricació
-Social-el producte i seus components de materies primes han d'estar fabricats en condicions justes socials.
I finalment un ensenyo dels dels productes que man deixat atònita:
Bicicleta de bambú, elaborada exclusivament de bambú tota la carcassa.
Mitges elaborades a partir e cotó orgànic, lo qual no es necessari cap tint perque el color es natural
Esta clar que les innovacions també han despertat amb el món sostenible!
Elisabet Casas Danes
M'ha cridat l'atenció l'Eden Lodge situat al costat de la platja Baobab a Madagascar. Es tracta d'un hotel de luxe sense pretensions que es troba rodejat per una reserva de natura creada gràcies a l'implantació del mateix Lodge. També és l'únic hotel del món que funciona quasi completament amb energia solar. Disposa d'un panell solar que proporciona el 90% de l'energia que necessita, per la resta utilitzen un generador.
http://www.edenlodge.net/en/
Hola a tothom jo m'he decidit per un model de turisme sostenible a Nicaragua, concretament en el volcà Monbacho, una empresa privada ha fundat un tipus de turisme que és sostenible amb el medi ambient, es tracta del Cannopy Tour.
Aquesta empresa t'ofereix la possibilitat de desplaçar-te per les copes dels arbres, amb l'ajuda de tirolines i poder admirar un paissatge envejable.
Sota el tour pels arbres es troben grans plantacions de café, a més a més, pots dsifrutar de la natura i de la fauna sense contaminar-la ni espatllar-la.
El link de la empresa és http://www.nicatour.net/es/nicaragua/mombacho-canopy-tour.cfm
Un altre exemple de empresa sostenible és l'empresa de calçat Payless, concretament amb la marca Zoe&Zac, és una branca de l'empresa de calçat que està innovant el sector doncs fabriquen calçat i accessoris únicament amb materials "verds" i a preus realment assequibles per tothom.
Sota el meu punt de vista, és una empresa amb molt bona vista doncs sap que el món està canviant i le gent cada dia mira més pel medi ambient però bol entrar amb força ja que marca uns preus molt bons i les empreses que treuen productes "verds" normalment s'aprofiten i ho fan pagar car.
El link és http://eleads.es/calzado-ecologico/
Un altre element que he trobat respetuòs amb le medi ambient és un ciment elaborat per una empresa constructora americana és una barreja de ciment on el 50% de la barreja està elaborada amb materials provinents de reciclatge, lo bó d'aquest ciment és què és més respetuòs amb el medi ambient, potser què ho fem saber als constructors d'aquí.
El link del producte és http://www.domoterrae.com/?p=94
SANTIAGO PARERAS ISERN
Crec que la comarca de la Garrotxa és una de les comarques catalanes que més i millor ha apostat pel turisme en els darrers anys. La Garrotxa aposta pel paisatge i pel turisme sostenible.
En el següent enllaç: http://www.optimalhotels.com/blog/la-garrotxa-una-apuesta-por-el-paisaje-y-el-turismo-sostenible.htm podem trobar-hi més informació al respecte.
Cada cop més la demanda valora l’ecologia, la sostenibilitat, etc, per tant, les destinacions que siguin sensibles amb aquests temes tindran una posició d’avantatge davant d’altres.
MERCHE VISUÑA LOPEZ
Mas que dar un ejemplo de organización, empresas... prefiero apostar como modelo sostenible toda la ciudad de Curitiba- Brasil.
Actualmente Curitiba está considerada la ciudad mas sostenible del mundo. De hecho en 2010 se llevó el premio Globe Sustainable City. Me llama la atención que aun no disponer de tantos recuros econòmicos como otras ciudades europeas el alcalde de la ciudad ha conseguido implicar activamente a la población en la importancia de preservar el medio ambiente. Es fascinante ver que disponen de un transporte público totalmente sostenible y accesible usado por el 70% de la población. Además con su campaña de "Basura que no es basura" se reciclan 150 millones de toneladas al dia. Con esto quiero decir que no solo las empresas privadas deberian apostar por el medio, esta ciudad demuestra que la administracions pueden participar y que si viviera mos en una ciudad sostenible evidentemente las empresas dedicadas al turismo y otros ámbitos que se encuentren dentro de esta, también lo van a ser.
Gran ejemplo de como con voluntad y pocos recursos ser pueden hacer cosas por el planeta.. que no podrian hacer otros lugares con mejores recursos económicos!!!
http://www.intheworldmagazine.com/site/pages/show_content.php?id=67
Perdoneu, l'anònima del comentari anterior sóc jo Maria del Carme Nogués Marcet.
Evelin Barrios Badenas
Un exemple d’activitat turística sostenible seria el que es proposa la pàgina www.viajesresponsables.com , on s’ofereix la possibilitat de contractar un viatge sostenible consistent en realitzar un tour en bicicleta de 855 kilòmetres per Tailandia al llarg de 10 dies, passant per localitats com Petchaburi, Hua Hin, fins a parcs nacionals com Sarm Roi Yot amb pics de 300 metres d’alçada, i també visistant a bici les millors platges de Tailandia. A més, també s’inclouen visites de caire cultural als museus més importants del país.
Les rutes en bicicleta són dissenyades per a grups petits de 4 a 16 persones i el recorregut transcorre per zones poc explotades turísticament. D’aquesta manera doncs, es tracta de reduir al mínim l’impacte mediambiental del turisme.
Me ha llamado la atención por su proxímidad y por aparecer en el número uno de un ranking de "Top 5 de hostales ECOLÓGICOS en EUROPA" escogidos por la web www.ecotumismo.org el caso del CEL Girona (Girona, España)
"En el Centre Ecològic Llémena, a 25 km de Girona, todo está basado en la sostenibilidad. Además de disponer de sistemas avanzados de permacultura, este establecimiento dispone de un huerto orgánico y una tienda en la que solo venden productos 100% orgánicos y vegetarianos (los mismos utilizados en el restaurante). Los amantes de la naturaleza y la acampada también encontrarán en CEL lo que buscan, ya que se permite a los huéspedes acampar libremente."
-
La idea de permitir la libre acampada me parece una idea muy interesante y en sintonía con el concepto de turismo sostenible y en contacto con la naturaleza, ya que por desgracía debido a los comportamientos incívicos de muchos ciudadanos se puso de moda hace ya algunos años el limitar al máximo las áreas de acampada tanto en ciudades, pueblos, villas, bosques, etc. lo que es en realidad, una auténtica pena para todos aquellos a los que nos gusta disfrutar de la naturaleza en su esencia.
Un Saludo,
Marcos Romero Villamor
Alúmno de la UOC - Grado de Turismo
--
Fuente: http://www.ecotumismo.org/?p=2456
SUSANA GONZALEZ MANZANAL
"La sostenibilitat a l'Illa de Menorca"
En 1993, la illa de Menorca va rebre el títol oficial de reserva de la Biosfera (projecte Home i Biosfera - MAB, Unesco) El programa MAB, les sigles del qual signifiquen Man and Biosphere (home i biosfera), va ser creat en l'any 1.971. És un programa científic destinat a abordar els problemes vinculats a l’utilització i conservació dels recursos en els assentaments humans en tot tipus de situacions bioclimàtiques i geogràfiques de la biosfera.
Un dels principals objectius del programa és la conservació de les zones naturals i del material genètic que contenen. En relació amb aquest tema van introduir la figura de Reserva de la Biosfera, que ha de ser un àrea protegida però en la qual sigui possible el desenvolupament socioeconòmic de la població, per a poder posar de manifest tant la importància de la conservació com la relació d'aquesta amb el desenvolupament. Aquest esdeveniment es va produir després d'una sèrie de trobades i reunions entre experts de múltiples disciplines i entre representants institucionals, en els quals s'havia aprofundit en la reflexió de la necessitat de trobar vies de futur per a Menorca, diferents de les adoptades per altres zones pròximes com el litoral mediterrani proper o les mateixes illes veïnes de Mallorca i Eivissa.
S'ha definit com primera zona nucli l'Albufera d'És Grau i la seva àrea d'influència, i per tant com territori de
protecció màxima. Constitueix un dels conjunts naturals més valuosos del Mediterrani i la més important zona humida de Balears.
Amb la finalitat de disposar d'una representació el més completa possible dels ecosistemes i paisatges de la
illa, es conserven altres zones que podrien incloure's com zones nucli de primer ordre. També podria arribar a
adquirir la categoria de zona nucli tots els illots costaners, exceptuant els quals estan dintre del port de Maó. Per aquesta raó, s’actua amb precaució sobre el territori, per mantenir a llarg termini la qualitat de vida i els valors ambientals que han merescut la declaració de la UNESCO.
Les estratègies depenent del tipus de recursos, serien les següents:
En quant als recursos naturals:
- Realitzaria un pla de gestió de residus sòlids urbans en el que es tractaria: el Depòsit i la recollida, el Transport i el Tractament,i dins d’aquest pla de gestió diferenciaría els residus materials presents en els envases,els residus amb format de vidre, els que són de plàstic o amb format cartró.Cadascun amb els seus propis contenidors i que puguin formar part també del mobiliari urbanístic.
- Plans de senyalització i que identifiquin d’una manera senzilla i entenedora on s’ha d’abocar cada residu.
- Aparició a les platges de contenedors de residus més grans, perquè les papereres tan petites fa que moltes vegades la brutícia sobresurti o que la gent finalment o llençi al terra.
Fins i tot implantar i acostumar a posar en les cales que també están llunynyes però cada cop més concurrides sistemes perquè la gent pugui reciclar i llençar d’una manera ordenada les deixalles respectant el medi ambient.
-Preservar i conservar els recursos hídrics, amb la finalitat de poguer perpetuar els ecosistemes existents, com a patrimoni de totes les generacions d’ara i les que vindràn en un futur.
Cada vegada es creix més i esta havent-hi més massificació de persones raó per la qual s’han d’aprofitar el medi. Per altra banda el canvi climàtic fa que les pluges no siguin tant continues i s’ha d’assegurar que pugui haver-hi aigua per tots.
-Degut a l’agotament cada cop més rápida que està havent-hi dels recursos naturals i la desaparició de les espècies de la flora i de la fauna, és molt important la conservació de la naturalesa. Per això una altra estrategia estaría la creació d’un Cens dels espais naturals que s’han de protegir, i confiar a les administracions competents la vigilancia sobre tal gestió.
Desitjo que ho pogueu trobar interessant
MARÍA JOSÉ MAGDALENO
Mi elección es la “Casa rural adobe”, en Valdemaluque (Soria). La casa se construyó preservando su diseño original, respetando el entorno y utilizando materiales de bioconstrucción de la zona, principalmente adobe y madera. Se evitó al máximo el uso de cemento, acero y PVC, y se reciclaron y reutilizaron tejas, maderas, etc. La calefacción es por suelo radiante y la caldera se alimenta de biomasa, además, tiene una chimenea típica pinariega en el salón. Se trata de una innovación de producto, infraestructura y diseño del espacios a nivel de materiales y elementos de contrucción e integración entre los diferentes espacios.
http://www.casaruraladobe.es/es/index.htm
ELENA REVERTÉ JUANÍ
Segons la definició d'innovació una nova forma de fer turisme sostenible s'ofereix a Terres de l'Ebre. Una empresa de serveis turístics holístics i emocionals per arribar a trobar-se a un mateix de dins cap a fora a través de les Imperiències, mitjançant la natura, gastronomia i tot el que ofereix el Delta, per això les fan diferents a cada estació de l'any.
www.imperiencies.com
ARTUR CASADÓ MARIN
Un dels projectes més innovadors que mes m’ha cridat l’atenció aquest darrer any, es la creació en fase incipient de la ciutat sostenible d’Abu Dhabi (Emirats Àrabs Units). L’arquitecte britànic Norman Foster serà l’encarregat d’engendrar aquest projecte que s’anomena “Masdar”, nom que dona lloc a la ciutat que acollirà aquest formidable projecte.
Amb una inversió de 15.000 milions de dòlars s’inicia la primera fase per a desenvolupar aquesta iniciativa que possibilitarà ser la primera ciutat lliure de carboni al món.
El projecte inclou fer el tractament dels residus i les emissions de carboni per a una població inicial de 15.000 persones. Tanmateix al llarg del projecte es vol arribar a tractar la demanda d’energia neta i de residus per una població propera a les 50.000 persones.
La construcció de la ciutat fomenta una tipologia d’edificis dotats amb un sistema de refrigeració provinent de torres eòliques que recolliran les brises del desert i expulsaran l’aire calent cap a l’exterior. Cap edifici superarà les cinc plantes d’altura; i la ciutat estarà orientada seguin l’equilibri òptim de llum solar i ombra.
La majoria de les carreteres tindran només tres metres d’amplària i 70 de llarg, per a aconseguir desenvolupar un microclima que mantingui l'aire en moviment; els sostres permetran que entri l’aire i protegiran l'interior de la forta calor de l'estiu. Ningú es trobarà a una distància superior als 200 metres del transport públic, i els carrers donaran a places amb abundants columnates i fonts.
Es construirà una immensa estació d’energia solar que proporcionarà l’energia suficient per a construir la ciutat. Prop del 80% de l’espai de les teulades s’utilitzarà per a generar aquesta energia.
La ciutat de Masdar ha estat dissenyada per acollir fins a 50,000 persones en el desert, molt prop de l’aeroport internacional d'Abu Dhabi, i pensat com un centre per a la investigació acadèmica i corporativa sobre les tecnologies no contaminants per a produir energia.
Aquesta ciutat tindrà gairebé 6 quilòmetres quadrats i parets que la protegiran dels vents calents del desert i els sorolls de l’aeroport,.
La ciutat, una mica més petita que l’àrea històrica de Venècia, tindrà carrers per als vianants estrets, similars a les de la ciutat italiana, però coberts per sostres fabricats amb panells fotovoltaics, produint tota la seva energia a partir del sol. L’aigua serà subministrada per una planta desalinitzadora que funcionarà amb energia solar. Les fruites i les verdures es conrearan en hivernacles propers, mentre que es reciclaran tots les deixalles.
En un món cada vegada més poblat que està començant a sentir els límits del medi ambient, una tendència com aquesta impulsa la creació de comunitats que necessiten un menor consum d’energia, aigua, terra i altres recursos per a existir.
http://www.veoverde.com/2010/07/abi-dhabi-planea-construir-la-primera-ciudad-sostenible-del-mundo/
FERRAN MELIA NAVARRO
Avui dia un dels principals problemes a nivell mundial es la desforestació i la tala indiscriminada d’arbres. Tenint aixo present el concepte que vull valorar com a sostenible es el mobiliari de cartro, utilitzant aquest material es podria reduïr la tala d’arbres i al mateix moment s’abaratiria el cost de produccio del mateix.
DAVINIA DEL RIO:
Tot projecte innovador es aquell que ofereix i executa noves formes d'ofeir valors als clients.
Per aquesta manera, he descobert una empresa que realitza projectes innovadors per a ser sostenibles.
L'empresa es diu Mitra Innovació Sostenible, i el projecte que ha desenvolupat es el PROJECTE TEENERGY SCHOOLS, del qual es un programa cofinanciat per la Unió Europea amb l'objectiu de la creació d'una multi-plataforma a utilitzar com a red interactiva per a la gestió de reglaments tècnics i tecnologies,que serveixi com a base de dades i per a la difussió de bones pràctiques en matèria d'eficiència energètica aplicada a Centres Educatius.
ANDREA DE ALIER Un ejemplo de innovación turística que llama la atención por su sostenibilidad seria el TREE HOTEL. Se trata de un hotel suspendido en árboles que permite una experiencia armónica con la naturaleza. Dentro de los diseños hay dos que destacan por su sostenibilidad sobretodo a nivel visual: la habitación “nido de pájaros” (que envuelve toda la habitación en el exterior se aprecia un nido de grandes dimensiones) o la habitación “Mirror Cube” (se mimetiza con el bosque a través de espejos en el exterior haciéndola prácticamente invisible). No solo tiene un bajo impacto visual en el medioambiente sino que también realizan las construcciones con material de fuentes sostenibles y enfocadas a ahorrar agua y energía. Se trata de un ejemplo innovador sobretodo en la reducción del impacto visual a través de tecnología punta en arquitectura. Este punto en sostenibilidad visual no ha sido abordado anteriormente por cadenas hoteleras que en gran mayoria de los destinos turisticos de sol y playa se encuentran en primera línea de playa suponiendo una contaminación visual importante y daños irreversibles en el ecosistema dunar.
http://www.treehotel.se/en/start
ALICIA MANSO
Un producto que me llamó la atención es la impresora "Riti printer" se trata de una impresora que utiliza los posos de cafe y té como tinta.
Creo que es un producto útil, eco-friendly, pero para uso concreto, es decir que no serviría para reemplazar las impresoras de tinta de una empresa, pero sí para reducir el uso de tinta cuando el cliente del hotel, necesita imprimir un documento, como por ejemplo el boarding pass, etc..
Creo que este producto iría acorde en la habitación del futuro propuesta por Thomson.
http://crave.cnet.co.uk/printers/riti-printer-uses-tea-or-coffee-for-ink-49300916/
ALICIA MANSO
Un producto que me llamó la atención es la impresora "Riti printer" se trata de una impresora que utiliza los posos de cafe y té como tinta.
Creo que es un producto útil, eco-friendly, pero para uso concreto, es decir que no serviría para reemplazar las impresoras de tinta de una empresa, pero sí para reducir el uso de tinta cuando el cliente del hotel, necesita imprimir un documento, como por ejemplo el boarding pass, etc..
Creo que este producto iría acorde en la habitación del futuro propuesta por Thomson.
http://crave.cnet.co.uk/printers/riti-printer-uses-tea-or-coffee-for-ink-49300916/
Lourdes Ballescà
A la publicació l'Actualitat del Baix Montseny he llegit un article interessant en relació a la reducció del consum de gasoil per a la calefacció i l'aigua calenta en un establiment hoteler. L'Hotell Ripoll (Sant Hilari Sacalm) ha aconseguit reduir el seu consum de gasoil en un 30% en utilitzar un innovador sistema per a la gestió de la calefacció.
El sistema domòtic emprat és pioner i consisteix en una aplicació que permet controlar la calefacció i l'aigua calenta de l'hotel de forma centralitzada.
L'anterior sistema tradicional d'escalfament mantenia la calefacció encesa a tota una planta, encara que només una sola de les habitacions estigués ocupada. Implantat fa ara un any i mig, amb l'actual sistema domòtic que va instal·lar l'empresa Domoticus (Arbúcies) es redueix el consum de gasoil doncs el programa activa la calefacció a les habitacions ocupades i no a tota la planta.
L'acrticle també diu que l'aplicació llegeix l'hora i el dia d'arribada del client, activa la calefacció unes hores abans i es desconnecta quan l'habitació queda lliure i no es preveu cap altre client que l'ocupi.
M'ha semblat un article interessant doncs una reducció d'energia d'un 30% és olt important, perquè ho ha engegat una empresa catalana d'Arbúcies i perquè ha estat una innovació pionera en un hotel (Hotel Ripoll de Sant Hilai de Sacalm) dels nostre país.
L'adreça electrònica de la publicació: http://actualitatdelbaixmontseny blogspot.com
ELENA URBISTONDO JUSTE
En Belice podemos encontrar “The Lodge at Chaa Creek”, un resort que me ha llamado especialmente la atención, ya que lleva ya 30 años apoyando un turismo sostenible, desde su creación en 1981 cuando se convirtió en el primer alojamiento para turistas en la selva en Belice.
La meta de los fundadores del Chaa Creek, Lucy y Mick Fleming, es demostrar los beneficios que el ecoturismo supone a largo plazo y establecer un modelo de desarrollo sostenible, estimulando el interés por el medioambiente y la cultura local.
El personal del Chaa Creek está formado por más de 100 trabajadores a tiempo completo, todos ellos beliceños, además dan apoyo cada año a numerosos proyectos para el beneficio presente y futuro de las comunidades locales.
Entre muchas de sus acciones quería destacar la creación de la Belize Foundation for Conservation (BFC), ONG que crearon para promover la educación medioambiental y prácticas para el desarrollo sostenible, para lo cual además crearon el Chaa Creek Natural History Centre, junto a su Reserva Natural de 365 hectáreas, que reciben cada año a miles de visitantes. Son reconocidos en Belice como uno de los principales medios de educación medioambiental.
Por otro lado, llevan a cabo proyectos para la conservación de la flora y fauna de Belice, que además son el principal recurso para el bienestar de las comunidades locales, los más significativos son: “Howler Monkey Reintroduction” , “Birds Without Borders”, “Vascular Plant Cataloging” , “Agroforestry Research” y “Bay Palm Reforestation”.
Por su gestión sostenible el Chaa Creek ha recibido numerosos reconocimientos como el certificado Green Globe.
Considero que el modelo de negocio y gestión que llevan a cabo en el Chaa Creek es un gran modelo a seguir por numerosas empresas del sector turístico, sobre todo para las situadas en el Caribe, como en este caso, ya que el medio natural es el principal recurso con que cuentan y el que más puede verse dañado por una mala gestión de las actividades turísticas.
http://www.chaacreek.com/
http://www.chaacreek.com/conservation/
http://www.chaacreek.com/awards/
GEMMA FONTANILS I MASGRAU.
Si tenim en compta una de les moltes definicions de Innovació podem dir que l’ innovació són les noves maneres d’oferir valors als clients. Si en el cas que a nosaltres se’n demana ha d’ésser una innovació sostenible dedicada al turisme jo vull posar de manera d’organització a l'illa de Tenerife.
Tenerife ha posat en Marxa un Nou Projecte denominat Innovació Sostenible ( poc originals) pretén fomentar el turisme verd fent ús de les Xarxes Socials i l’experiència del turista, a través de petits estudis que pretenen desxifrar quin és el desgast medi ambiental de l’estància de casa una de les persones que els visiten.
L'objectiu és una Comunitat turística verda, millorant el servei donat al turista i obtenint bons resultats de eco- eficàcia o de gestió medi ambiental de les empreses turístiques participants en el projecte. Tanmateix, els clients podran conèixer i participar, a través de les noves tecnologies i Reds socials, dels resultats ambientals de la seva estada. Per això, es beneficiaran d’una eco - factura i d’un eco - passaport dissenyat especialment per aquest programa de bonificacions, amb l’objectiu de donar a conèixer valors diferencials de la Illa i a més, distribuir la despesa en destí.
Aquest Projecte Innovador està promogut Turisfera Per El Clúster d'Innovació Turística de Tenerife en col•laboració amb altres dues agrupacions canàries Innovadora Empresarials: RICAM (Energies Renovables del Medi Ambient i Recursos Hídrics de les Canàries) i El clúster TIC Insígnia Empresarial, Econòmica i recolzats tècnicament Llibres El Cabildo de Tenerife del Programa TF Innova Travis.
NARCÍS PLAJA ROMAN
Benvolguts companys, aquest és el meu primer contacte amb un blog i us vull comunicar un model de negoci turístic sostenible que em crida l’atenció:
És l’ús de l’intercanvi de casa entre turistes de diferent destinacions.
Aquest model permet el reciclatge d’una infraestructura d’allotjament per a cada nova situació d’ús vacacional, igual que les unitats d’allotjament hoteleres, l’abaratiment de despeses en concepte d’allotjament i en el de manutenció perquè es desenvolupa com una activitat domèstica quotidiana, i permet el descobriment dels altres recursos turístics de la destinació escollida.
http://www.homeforhome.com/ plantejat com a un intercanvi no coincident de les parts i amb un perfil de turista familiar independent
Un altre model per l’estil és el següent:
http://www.couchsurfing.org/ plantejat com un acolliment per a un perfil de turista més motxiller que s’integra i amb la opció de participació en les diferents activitats i descoberta de la destinació amb la família d’acollida.
MARIA DOLORES VERA FERNANDEZ
Me ha gustado mucho esta idea porque "recicla" una infraestructura obsoleta a
partir de la idea surgida en Estados Unidos con las Greenways o Rails to Trails. La Fundación de los Ferrocarriles Españoles realizó, a principios de los años 90, un inventario de los 7.600 km de vías abandonadas que había en España y valoró cuáles tenían más posibilidades de convertirse en vías verdes. Tras una selección de los itinerarios más atractivos para el turismo o próximos a poblaciones importantes, se han convertido 1.800 km de vías en 81 itinerarios cicloturistas que levantan verdadera pasión entre los amantes de la naturaleza y el deporte al aire libre.
El proyecto está en plena expansión, puesto que aún quedan casi 6.000 km de trazados abandonados por recuperar, y en los próximos meses se irán abriendo nuevos tramos de vías verdes en toda España.
Las Vías verdes son, además, una auténtica locomotora del desarrollo rural de la zona por donde transcurren, ya que son empleadas por multitud de turistas que se trasladan a nuevos puntos donde precisan de alojamiento, comida, productos artesanales o locales…
Un ejemplo de la buena acogida que tienes esta nueva forma de turismo lo tenemos en las tres Vías Verdes de Gerona, que recorren más de un millón de turistas al año, o la Vía Verde de la Sierra, entre las provincias de Sevilla y Cádiz, que ha llevado 100.000 visitantes anuales a una zona desconocida hasta entonces para el turismo.
www.viasverdes.com
JUAN ANTONIO ALCAIDE ROMERO
Hi ha molts exemples d'accions sostenibles d'empreses de turisme. Hi ha alguns hotels que utilitzen cabanes lleugeres per reduir l'impacte d'edificis més voluminosos i complexos. Hi ha hotels que repercuteixen part dels seus beneficis en accions de recolzament de comunitats locals. Hi ha restaurants que s'abasteixen de productes locals i propers generant ingressos a la població dels voltants. Hi ha hotels que no ofereixen servei d'energia elèctrica a les habitacions i la limiten a la maquinària estrictament imprescindible.
D'exemples hi ha molts però la gran majoria de vegades es tracten d'accions molt concretes i individuals d'un àmbit d'aplicació molt reduït i, encara que són moltes, el seu impacte en la reducció de la pressió ambiental de l'activitat turística també és molt reduït.
Semblen més interessants aquelles petites accions que es poden aplicar, com així s'ha fet, a milers d'hotels arreu del món i que han generat un major impacte en la sostenibilitat global. Algunes d'aquestes accions massives han estat, en el cas dels hotels:
* l'apagada automàtica del sistema de calefacció/refrigeració en el moment que s'obre una finestra o porta de l'habitació, o quan en aquell moment que no hi ha clients a l'habitació, el que ha provocat una reducció del consum d'energia elèctrica.
* la introducció de la política de neteja de tovalloles de bany als hotels que, mitjançant informació sobre la conscienciació ambiental, deixa en mans del client la sol·licitud de neteja enlloc de la neteja automàtica massiva i diària, que ha provocat una reducció del consum d'energia elèctrica i sobretot d'aigua.
* la introducció de mecanismes de disminució del volum d'aigua als inodors de milions d'habitacions en milers d'hotels, el que ha aconseguit una reducció del consum d'aigua.
* la substitució de bombetes d'enllumenat tradicionals per bombetes de baix consum, reduint el consum d'energia elèctrica.
Els beneficis ambientals de totes aquestes petites accions s'han vist multiplicats pel gran volum d'establiments hotelers on han estat aplicats. És evident que aquestes accions han millorat el nivell de sostenibilitat dels hotels, la qual cosa no vol dir que aquests hotels siguin sostenibles ambientalment del tot.
Tanmateix, la gran paradoxa és que el camí cap a una major sostenibilitat dels hotels no ha estat motivada per una major consciencia empresarial ni social sinó simplement per una necessitat econòmica de reducció de costos en un entorn de forta competència entre destinacions i hotels.
Federica:
El aparthotel Venus Albir, que se encuentra entra las poblaciones de Altea y Benidorm, ha sido el primer hotel Biológico certificado por BioHotels. Está certificado por los organismos de control Ecológico CAE-CV (Comité de Agricultura Ecológica-Comunidad Valenciana), la Asociación BIOHOTELS . Además el hotel ofrece productos alimenticios bilógicos. Ha sido construido utilizando los principios de la geo-biocontruccion, utilizando materiales autóctonos del lugar donde ha sido construido y en harmonía con el medioambiente. También se han utilizados productos sostenible como la pintura ecología. Además tiene colectores solares para calentar el agua sanitaria y un depósito acumulador para el aprovechamiento de la lluvia como riego para las plantas son, de momento, las energías alternativas que se utilizan. Para la decoración también se han utilizado materiales ecológicos.
ALFRED CASAS GOMEZ
El concepte que vaig triar va ser el de el Projecte WALATA que preten desenvolupar un Sector Turístic-Cultural a la regió de Walata a Mauritània.
Descripció del Projecte:
L’any 2001 la ONG Món-3 va assumir la gestió del Projecte de Desenvolupament de Walata. La base sobre la que es giren totes activitats previstes és la millora de la ciutat de Walata i el seu posterior llançament com a lloc d’interés turístic i cultural.
La prioritat és potenciar l’identificació del projecte amb els qui a la llarga han de ser-ne els seus màxims beneficiaris, és a dir, els habitants de Walata. Per aconseguir-ho, es va recolzar primer la creació d’una cooperativa agrícola i l’impuls d’un Comitè Ciutadà pel desenvolupament de Walata, que busca posar de relleu la plataforma històrica i cultural de la ciutat i afavorir el sentiment de comunitat dels walatis
Estratègia econòmica:
• Reorientació de l’agricultura de Walata, diversificació dels cultius i reservant la producció obtinguda per l’autoconsum i el mercat local.
• Recolzar el sector turístic de la ciutat i donar especial valor a la seva cultura i ambient. Això ha de fer possible incloure Walata als circuits de turisme social i cultural.
• La recuperació del patrimoni cultural de la ciutat en el marc del Turisme de Patrimoni.
Fruit d’aquesta estratègia innovadora, a Món-3 es plantegen dos projectes: la recuperació i preservació del patrimoni cultural de Walata i el seu desenvolupament turístic i cultural. Es calcula que un 65% de la població (incloent-hi la urbana i la seminòmada) els beneficiaris serien: artesans, agricultors, guies i propietaris de camells, entre d’altres.
Antecedents del Projecte:
Els responsables del projecte van viatjar a Mauritània per avaluar les condicions i la voabilitat de la posada en marxa del projecte i es van plantejar el següent amb l'ajut d'experta internacionals i de l'agencia espanyola de cooperació internacional:
• Plantejar una estratègia de transferència del projecte als beneficiaris, per la qual cosa es va orientar el treball cap a recuperar el diàleg amb ells per aconseguir una presa de consciència efectiva sobre la seva pròpia capacitat per a gestionar les decissions en relació amb el seu futur i, en concret, sobre la seva estratègia de desenvolupament. En aquest sentit s’ha recolzat la creació d’una cooperativa agrícola i l’impuls d’un Comitè Ciutadà pel Desenvolupament de Walata i d’aquesta manera garantir la seva sostenibilitat futura.
• Reorientar les prioritats en les activitats productives i organitzar una nova estratègia de promoció econòmica que passa per: reservar la producció agrícola per l’autoconsum i el mercat local, canviant cultius, promovent la seva diversificació i accentuant-ne els aspectes de gestió col.lectiva de la producció (gestió conjunta de rec, producció de fruiters, gestió dels magatzems i dels subministres de combustible, etc)
• Donar prioritat al desenvolupament d’un sector turístic basat en la valorització dels aspectes culturals i mediambientals de Walata, vinculat al desenvolupament d’activitats comercials i artesanals locals i que permeti la inclusió de Walata als circuits de turisme verd i cultural, alternatius al model de desenvolupament d’un turisme vinculat a empreses estrangeres i basades en un exotisme folkloritzant poc respectuós amb els valors culturals locals.
• Plantejar una estratègia de treball, a l’apartat de la recuperació cultural, que substitueixi el concepte de recuperació del patrimoni material pel concepte de recuperació del patrimoni cultural, tractant com un tot els diferents aspectes de la recuperació cultural
MARIA FERNÁNDEZ BARTOLÍ
La responsabilitat social de Coca Cola:
L'empresa Coca-Cola s'ha distingit per integrar en les seves operacions diàries el concepte de responsabilitat social, que es caracteritza per l'adopció de principis ètics en la presa de decisions.
Coca Cola no només fa que els empleats de l’empresa desenvolupin la seva feina sota certs valors, sinó també ajudar en el desenvolupament de les comunitats, invertir any rere any una major quantitat de recursos per a l'ocupació de més persones i vincular a un nombre major d'empreses per a que comparteixin la filosofia que un negoci no és només guanyar diners, sinó retribuir d'alguna manera a les persones que han col•laborat amb aquest creixement.
Responsabilitat social és un concepte integral. Aquest inclou els conceptes i els valors que nosaltres tenim en compte dins de la nostra operació diària i que els identifiquem per a ser un ciutadà corporatiu responsable. Per Coca-Cola significa parlar d'inversió, de donar ocupació, de medi ambient, per descomptat del suport a l'educació, als microempresaris, el suport a l'economia nacional, activitats per a promoció de valors, d'integració familiar, l'esport i la promoció d'estils de vida saludable.
Aquesta actuació de l’empresa constitueixen una innovació de procés, tant en els processos de gestió interna, com en els processos de cara al client.
Publicar un comentario en la entrada